- Da vi i sommeren 2009 fortalte, at vi arbejdede på at få torsken MSC-certificeret, var mange skeptiske. Vi var imidlertid overbeviste om, at de initiativer, myndigheder og erhverv havde sat i gang, ville gøre det muligt at få torsken MSC-certificeret. Jeg er derfor utrolig stolt over, at det i dag er muligt at sælge torsk fra Østersøen med MSC-mærket, siger Koncernchef hos A. Espersen A/S, Klaus B. Nielsen til Bornholm.nu.
A. Espersen, der producerer frosne fiskeprodukter, har været meget involveret i arbejdet med at sikre MSC-certificeringen. For at få opnå mærket skal det bevises, at fiskeriet lever op til bestemte krav, at fiskebestanden er på et bæredygtigt niveau, og endeligt, at miljøet ikke påvirkes i negativ retning af fiskeriet.
Mærket er vigtigt for A. Espersen i Rønne, der har torsk fra Østersøen som en del af firmaets identitet på trods af, at mange af fiskene firmaet forarbejder fanges udenfor Østersøen.
BREAKING