Kendt kok lancerer 150 nye fødevareprodukter
De første er efter planen klar til salg om få uger
Wassim Hallal, i midten, er på vej med en lang række nye fødevareprodukter. Arkivfoto: Restaurant Frederikshøj
Af Henrik Kongsgaard
I alt næsten 150 produkter - både færdige madvarer og ingredienser - skal efter planen lanceres løbende det næste års tid. Blandt dem er mayonnaise, pølse af sortbrogede danske grise, brød efter egen opskrift og kirsebærsauce.
Det skriver Jyllands-Posten.
Produktserien, som også omfatter fisk og en række oste, er udviklet i samarbejde med lokale producenter.
- Jeg bruger de producenter, jeg normalt arbejder med på min restaurant. Det er små producenter, der laver håndlavede produkter. Men jeg er i gang med at få fyldt op med nye og flere producenter, der kan producere i samme kvalitet, siger Wassim Hallal til avisen.
Serien, der lanceres under navnet "Products by WH", kommer til salg i en indtil videre hemmelig supermarkedskæde - efter planen med de første produkter i slutningen af denne måned.
