Spiselige potteplanter udfordrer tørrede urter

Nu rykker blomster som pelargonier og tagetes fra vindueskarmen og ind i middagsretten med nye spiselige blomsterblade. De friske blade udfordrer krydderihyldens glas.

Af Lars Dalsgaard Adolfsen

11. april 2011 14:47

Annonce

Fra sommer mødes forbrugerne af afklippede blomsterblade på supermarkedernes grønthylder.

- Blomsterblade er køkkenets nye krydderurt, der gør det nemt at pifte gryderetten eller salaten op med den fantastiske smag fra friske blade. Samtidig er de farverige blomsterblade på tallerkenen med til at give øjet en æstetisk tilfredsstillelse, der spiller en afgørende rolle for vores oplevelse om bordet, fortæller prydplantegartner Alf Andersen.

Annonce

Både til private, catering og restaurationer

Et bud på sommerens nye krydderi er tagetes, hvis aflange, grønne blade har smag af krydret lakrids.

Annonce

De spiselige blomsterblade leveres til supermarkederne i bakker, så det er nemt at anvende blomsterbladene, der holdes friske på køl. Blomsterbladene sælges samtidig til restaurations- og cateringbranchen.

Annonce

I alt lanceres 15 forskellige sorter af blomsterblade.

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.