Forud for sejren gik 3 måneders forberedelse af den 3-retters gallamenu, der sikrede de 4 elever den flotte titel.
Deltagerne selv har en klar ide om, hvorfor det lykkedes dem at hive en samlet sejr hjem:
- Jeg tror, vores sejr har meget at gøre med den danske tilgang til, at man arbejder meget struktureret samt det, at vores gallamenu repræsenterede det nordiske køkken, som er meget nyskabende. Vi kunne se, at de fleste hold var rustikke i deres mad og anretning. Vi skilte os ud med vores enkelthed, præcision og gode smag. Vi fik af dommerne at vide, at vi vandt på den bedste kombination af retter, farver og smag, siger kokkelev Dennis Nøhr til TV2 Nord.
BREAKING