Stor stigning i køb til gourmet madlavning

Danskernes interesse i gourmetmad er stigende. Det har medført en stor stigning i salget af kogebøger, køkkenudstyr og lignende redskaber til finere madlavning.

Af Lars Dalsgaard Adolfsen

26. april 2011 13:28

Danskerne bruger årligt 33 mia. kr. årligt på restaurantbesøg.

Samtidig er salget af køkkenredskaber stigende. Tal fra Danmarks statistik viser, at den gennemsnitlige husstands køb af mindre køkkenting er steget med 70 % siden midten af 1990erne. Tallet nåede i 2010 op på 1.822 kr. pr. husstand. Det skriver Politiken.

Smagen for gourmetmad afspejler sig blandt andet i salget af kogebøger, som steg med 200.000 eksemplarer fra 2009 til 2010, hvor det lå nåede op på 600.000 stk.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.