Kendis-bageri solgt
Meyers Bageri har netop overtaget Bo Bechs stærkt omtalte bageri i Store Kongensgade i København.
Af Henrik Eilers
- Meyers Bageri har fået en fantastisk start på Nørrebro. På en beliggenhed de fleste betegnede som urealistisk og på et meget beskedent areal. Vi har længe talt om, at det kunne være sjovt at komme ind til byen og bage. Bo satte en helt ny dagsorden med sit bageri, vi glæder os til at tage den dagsorden videre, siger Claus Meyer.
- Geist tager al min tid, og jeg har været nødt til at fokusere. Jeg har lagt meget hjerte i mit bageri, og jeg kan ikke forestille mig nogen bedre til at overtage mit bageri end Claus. Vores tanker om bagning og brød er beslægtede, og deres lille bageri i Jægersborggade er imponerende, siger Bo Bech.
