Pilen peger opad for mikrobryggerier
Hård konkurrence har øget mikrobryggeriernes fokus på nærområdet.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Flere kan nu fremvise sorte tal på bundlinjen efter flere års underskud, og det har de lokal interesse at takke for. Krisen tvang mange af bryggerierne til at satse på det nære, og det er der god grund til at fortsætte med:
- Derfor skal bryggerierne fortsætte udviklingen og blive endnu bedre til at udnytte det lokale marked. De skal turde satse stort i lokalområdet, siger tidligere formand for De Danske Ølentusiaster Anne-Mette Meyer Pedersen, til TV2Nord.
På trods af, at den hårde konkurrence har medført flere lukninger er der løbende åbnet nye, så det samlede antal mikrobryggerier i Danmark stadig er over 120.
