Produktionsudvidelse på Tistrup Mejeri
Fremover vil råmælksost indgå i produktionssortimentet på det vestjyske mejeri.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Maskineri og lokaler er klar, de nødvendige tilladelser er faldet på plads og aftaler om mælkeleverancer er i hus. Planerne om at indlede produktion af råmælksost, som har været på tegnebrættet gennem længere tid, kan derfor nu føres ud i livet. Det skriver Jyske Vestkysten.
Mejeriet har ca. 25 ansatte og en produktionen på 4.500-5.000 tons ost årligt. Til formålet anvendes ca. 50 mio. liter mælk. Produktionen omfattet bl.a. Riber hus og økologiske Arla oste.
