Salget af emulgatorer til fødevareproducenter verden over skæppede godt i kassen hos Palsgaard i 2010.
Koncernens nettoomsætning voksede med 5 % fra 714 mio. kr. i 2009 til 754 mio. kr. i 2010.
Det lykkedes samtidig at øge overskuddet fra 46,3 mio. kr. i 2009 til hele 109 mio. kr. sidste år.
- Koncernens samlede resultat og økonomiske udvikling anses for meget tilfredsstillende, lyder det i årsregnskabet.
I 2011 forventer Palsgaards formand, Birger Brix, dog ikke, at det vil være muligt at gentage de flotte 2010-takter. Sårligt stigende råvareudgifter, hvor særligt spiseolie og energi er en stor belastning, presser selskabet.
Problemet for virksomheden opstår, idet man ikke finder det muligt at flytte de stigende udgifter over på kunderne:
- Kunderne synes jo normalt ikke, det er en rigtig god idé, at priserne hæves, så der er en periode, hvor vi rammes på indtjeningen af de større omkostninger til indkøb af råvarer uden at kunne hæve priserne, siger Birger Brix til Børsen.
BREAKING