23948sdkhjf

Sådan skal dansk gastronomi styrkes

| Af Redaktionen/Ritzau | Tip redaktionen om en historie
Med udspillet Gastro 2025 har regeringen præsenteret regeringen syv initiativer, som skal understøtte den gastronomiske fortælling om Danmark uden for landets grænser.

Bliv klogere på initiativerne her.

1. Gastronomiakademi: Gastronomiens potentiale til at skabe bæredygtige samfundsforandringer skal udforskes, og viden om mad, sundhed og miljø skal formidles. I år skal der udvikles pensum og udvælges undervisere og en fysisk lokation til akademiet. Der er afsat 25,2 millioner kroner i perioden 2019-2022.

2. Sammentænkt markedsføring: Gastronomi skal markedsføres som signatur for Danmark gennem et kampagnekoncept og en langsigtet markedsføringsplan. Der er afsat 6 millioner kroner i perioden 2019-2022.

3. Topmøde: Miljø- og fødevareministeriets topmøde World Food Summit – Better Food for More People har resulteret i samarbejder med udenlandske aktører og tiltrukket international opmærksomhed.

4. Culinary diplomacy: Dansk gastronomi skal fremmes i forbindelse med officielle erhvervsfremstød i udlandet. Der er afsat 4 millioner kroner fra 2019-2022.

5. Eksportfremme: The Trade Council under Udenrigsministeriet inkluderer gastronomi i daglig rådgivning og skal i samarbejde med danske virksomheder udforske nye eksportmuligheder.

6. Gastronomisk rejsehold: Holdet skal styrke afsætning af lokale fødevarer til populære spisesteder, hæve kvaliteten af spiseoplevelser og hjælpe lokale ildsjæle med at udvikle madoplevelser til turister. Der er afsat 4,8 millioner kroner i perioden 2019-2022.

7. Pulje til kulinarisk udvikling: Støtte til innovative projekter og til samarbejder mellem aktører, der arbejder på at fremme dansk gastronomi. Der er afsat 16,5 millioner kroner i årene 2020-2022.

Kilde: Miljø- og fødevareministeriet

/ritzau/
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Her brygger de en hyldest til Jan Mølby

Laksefabrik med nyt millionoverskud

Anklager kræver milliardbøde til Carlsberg i tysk kartelsag

Cateringbranchen opruster med ny forening

Fødevarevirksomheder går i kamp for bæredygtighed

Naturli' Foods vil indtage USA

Satser på at sælge over en million produkter det første år

Nyhedsbrev

1

Hospitalskøkken har hakket 50 procent af madspildet

Online Avis Arkiv

Vingård klar med nyt madmarked

Dansk ølrekord med røde myrer og lyserøde prutter

Sidste år kom 1.825 nye øl på markedet

Ægtepar tjener millioner på Aarhus Street Food

"Dansk Kalv" skal være bæredygtig

Kødkoncern ramt af nyt millionunderskud

Kadeau vil sælge smørrebrød ved Hammershus

Regeringen skrinlægger klimamærke på fødevarer

Nyt bryghus lader Facebook-følgere få indflydelse

Ny direktør for kokkelandsholdet klar

Sten Sloth Knudsens afløser udpeget

Havrefras-maskine kører uden knas på 16. år

Ugens grin: Det grådige skattevæsen

Ginproduktion flytter ind på gods

Danske virksomheders skattebetaling satte rekord

Sommer: Bone's fik mindste plus siden 2003

Nu giver Vestfyen den for alvor Jolly-gas

Fare på færde: Kagefabrik evakueret

Ny fabrik: Aller Aqua vil bruge 100 millioner kroner

En times Schulstad-produktion ramt af mug

Arla vil igen lancere 15 nye økoprodukter

Sådan skal dansk gastronomi styrkes

Bryghus bruger fem millioner på udvidelse

Arla klar med klimaplan, der omfatter 70 mejerier

Kassen tom i konkursramt tyggegummifirma

Frilandsmedister ramt af salmonella

Sjællandsk bryghus på kanten af konkurs

Korrosion: Leverpostej kaldt tilbage

Domino's Pizza drejer nøglen om i Danmark

Salmonella fundet i medisterpølse

Nordic Sugar kan nu lave rent dansk øko-sukker

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Skal 2019 være forandringens år?

PallEvator pallemagasinerne fra Q-System får en ekstensiv opdatering

Innovationsfonden kan blive endnu bedre

20 fods containere på lager i flere farver

Markedsanalyse: 5 gode grunde til at investere i EDI

Dansk Procesventilation har installeret fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

Har I styr på virksomhedens IT-sikkerhed? | Gratis gå-hjem-møde i ISO 27001

Gummipakninger og tætninger til alle formål

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Ny kinesisk bogholder hos Cp Sourcing

Grundfos køber WATS Test Data Management platform

Bronzepakken - Messeudstyr

Tick Cad investerer yderligere inden for 3D-scanning.

Sikker robotovervågning

Euro Poultry sætter fokus på "opdrættet uden antibiotika"

Egatec A/S lancerer nyt forretningskoncept indenfor automation

Hvide solceller til administrationsbygning

Ara-el anbefaler distributions bokse til nødbelysning

Ny RFID-teknologi giver hoteller og restauranter styring på duge og forklæder

Deep Learning i Factory Automation

Besøg Lafert Motors på Hannovermessen 2019

Overvejer du service/poseskift i de kommende helligdage eller i sommerferie...

HCS overtager Hashøj Biogas

Hvem har man brug for et olielamelvakuumsystem?

Kemisk hærdet glas, når der skal bruges tyndt, stærkt og hårdt glas

Send til en kollega

0.177