23948sdkhjf

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Skal betegnelsen ’Christiansøsild’ udelukkende være forbeholdt sild fra Danmarks østligste ø?

Det spørgsmål skal miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) nu tage stilling til, skriver DR Bornholm.

Det er folketingsmedlem og medlem af Folketingets fødevareudvalg, Bjarne Laustsen fra Socialdemokratiet, der har rejst spørgsmålet. Han mener, at der ikke må være tvivl om, hvad producenterne må kalde deres produkter.

Som det ser ud i dag, bliver der produceret Christiansøsild hos både Christiansøpigens Sild i Svaneke på Bornholm og Lykkeberg i Nyborg på Fyn. Begge steder bruger efter sigende gamle opskrifter fra Christiansø, og mener derfor, de er i deres gode ret til at bruge betegnelsen.

Lykkeberg bruger sild fra Nordsøen, mens Christiansøpigens Sild bruger sild fra Østersøen og Nordsøen.

Ruths Kryddersild med base på Christiansø har om nogen ret til at bruge betegnelsen Christiansøsild, og her ærgrer ejer Rikke Hansen sig over, at forbrugerne kan blive vildledt til at tro, at sild fra andre steder af landet kommer fra Christiansø.

Ruths Kryddersild bruger i øvrigt ikke navnet Christiansø til sine sild, der bliver solgt over hele landet.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ny chokoladefabrik skruer op for kageproduktion

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

Kyllingeslagteri med nyt underskud

Succesrig kødduo har tjent 100 millioner

Han har investeret millioner i ny chokoladefabrik

1

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Nyhedsbrev

15.062 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Slagtere fjollede fridagen væk

Online Avis Arkiv

Foss klar med 10.000 nye kvadratmeter

Ugens grin: Arbejdskammerater

15

Nyt kyllingeslagteri er "bestemt ikke" halal

Fiskefabrik ramt af brutal vold

Hopballe har en helt særlig underlårsmaskine

Ølsnyd: To mænd idømt fængsel og bøder på 118 millioner

Endnu en ny direktør i Dansk Erhverv

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Økologiens paradoks: Må ikke selv fiske tang op af Storebælt

Aalborg får ny ølfestival

Vaffelbaroner har fart på

Cateringfirma dropper lille køkken

Destilleri søger balancen mellem business og bæredygtighed

Økonomisk snusfornuft er påkrævet, hvis man vil stå tilbage, når tsunamien af nye destillerier har lagt sig

Automatisering må vente

To Øl brygger på store planer for nyindkøbt fabrik

Bryggeriet To Øl har købt enorm fabrik på Sjælland og gør klar til at etablere både et bryggeri og et destilleri ... med mere

Det her er de mange muligheders land

Nyt, fynsk ølsamarbejde

55 millioner kødbakker bliver miljøvenlige

Ny sukkerboss i Nakskov

Forsker får pris for udvikling af fødevareprotein

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Topledere ser sorte skyer i horisonten

Danske fødevarer og royale på charmeoffensiv i Sydkorea

Tommel op: Viborg Bryghus flytter

Seminar: Sådan måler man madspild

Bliv klogere på fødevaresikkerhed

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

Lolland-Falster vil tiltrække fødevarevirksomheder

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fremtidens rekruttering – en elektronisk løsning?

NYT Kursus - FSMA/PCQI træning

Ny lagerstyring reducerer vareforbruget med 20%

BOGEs seneste milepæl inde for kompressorer

For Berendsen er det værdifuldt at fastholde ældre medarbejdere med alvorlig sygdom

Ønsker du intuitiv, intelligent og hygiejnisk ventilstyring?

Undgå nedetid i pakkeriet

Få Adgang Til Vores Webshop Nu →→→→ Og få hele pakken, uden nogle forpligtelser!

Tryksensor med IO-Link

Vær dig selv – også før du søger job

Shitstorm og influencer marketing..

Nyansættelse: Signe Agnethe Back

NYT! Halal-certificerede specialsmøremidler

Ara El præsenterer Lovatos knap- og switchserie

Ny medarbejder i JKS CAREER

Industri Udvikling ser frem til et godt samarbejde med Wila

PanPac indgår aftale med newzealandsk firma

PRO-CONSULT ønsker Bjarne tillykke med 20-års jubilæum

HCP Maskincenter har nu både showroom og lager på den halve plads

Ny SNYPER-LTE Graphyte signaltester - analyserer flere netværk samtidig

Mange blæse-applikationer er overdimensionerede og ineffektive

Nyhed hos Brd. Klee: Elesa+Ganter RE.F2 letløbende PU-hjul.

Produktfokus: Svingkraner

Vi holder dine processer kørende

Blockchain - Veldokumenteret vej fra jord til bord

Send til en kollega

0.559