23948sdkhjf

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Skal betegnelsen ’Christiansøsild’ udelukkende være forbeholdt sild fra Danmarks østligste ø?

Det spørgsmål skal miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) nu tage stilling til, skriver DR Bornholm.

Det er folketingsmedlem og medlem af Folketingets fødevareudvalg, Bjarne Laustsen fra Socialdemokratiet, der har rejst spørgsmålet. Han mener, at der ikke må være tvivl om, hvad producenterne må kalde deres produkter.

Som det ser ud i dag, bliver der produceret Christiansøsild hos både Christiansøpigens Sild i Svaneke på Bornholm og Lykkeberg i Nyborg på Fyn. Begge steder bruger efter sigende gamle opskrifter fra Christiansø, og mener derfor, de er i deres gode ret til at bruge betegnelsen.

Lykkeberg bruger sild fra Nordsøen, mens Christiansøpigens Sild bruger sild fra Østersøen og Nordsøen.

Ruths Kryddersild med base på Christiansø har om nogen ret til at bruge betegnelsen Christiansøsild, og her ærgrer ejer Rikke Hansen sig over, at forbrugerne kan blive vildledt til at tro, at sild fra andre steder af landet kommer fra Christiansø.

Ruths Kryddersild bruger i øvrigt ikke navnet Christiansø til sine sild, der bliver solgt over hele landet.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Landmad.dk får comeback

Beiers chokolader hårdt ramt af solen

Toms Gruppen mistede næsten 10 millioner

Sultne kinesere sender slagterier på overarbejde i påsken

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Skagenfood: Salget steg, men overskuddet faldt

Nyhedsbrev

Søstjerner kan blive næste ingrediens i fiskeolie-piller

Online Avis Arkiv

Bryghus giver bærproducent store drømme

København lancerer ny, ambitiøs fødevarestrategi

Medie: Dagrofa har tabt over 600 millioner

- Det koster at rydde op, siger ny topchef

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Valsemøllen er på opkøbsjagt

Mille Food på vej med tre nye produkter

Hungry.dk satser på hurtigt at overhale Just Eat

Ugens grin: Utilfredsstillende indsats

Årets første danske jordbær på hylderne i dag

De mange solskinstimer i april har skudt gang i den danske jordbærsæson

Kartoffelimperium får ny mand i front

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Stryhns debuterer som øko-producent

Kølevirksomhed investerer millioner

Ny aftale på plads for slagteriet på Bornholm

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

Nyt food cluster er en realitet

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Sushi-kæde lukker for at redde havet

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Ris med risiko for insekter

Appetit på yoghurt og ost trækker salget op

Kaffekædestifter køber investorer ud

FødevareBanken og Thise Mejeri slår pjalterne sammen

Øko-salg vokser i dobbelt tempo i Rema 1000

Delika ramt af metal i kylling

"Dansk Kalv" skal være bæredygtig

Nyt bryghus lader Facebook-følgere få indflydelse

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Camatek ApS udvider maskinparken

Se hvad Kärchers SGV dampsugere kan gøre for dig !

Hop op i HCS lastbilen og besøg BIO CITY

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny svingkran efter påske?

Key Account Manager, der brænder for løsningssalg, søges til gazelle virksomhed

Spændende foredrag og generalforsamling i Nordjysk FødevareErhverv

Gratis webinar: Få et større overskud ved hjælp af en cloud-baseret løsning til ruteoptimering

User Management Component i Siemens TIA-portal V15

CLAMPEX ® Spændelementer fra KTR

Har du brug for en robust statisk glidestangsvægt?

Filterteknik A/S er blevet AAA-ratet

EOT Electronics of Tomorrow

Ara-El ApS: Finder Serie 67 relæer

Standarder og lovgivning – hvordan hænger det sammen?

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

KJV og Flextek inviterer til EMO messe

Branchen samles i Odense den 7. juni

Flangekoblinger til forbrændingsmotorer

SERVI DORYL forhandles af Salicath ApS

KL Automatik bygger om

DesignSpark passerer 750.000 medlemmer

Netværks- og Energiseminar med virksomhedsbesøg

AB Jensen Maskinfabrik holder rejsegilde!

Send til en kollega

0.168