Fødevarestyrelsen på sommervisit
I løbet af sommeren besøger Fødevarestyrelsen 150 danske virksomheder for at undersøge, om ingredienslister og mærkningen af allergifremkaldende stoffer på fødevarer er korrekt.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Fødevarestyrelsen vil derfor også undersøge, om virksomhederne har gjort alt hvad de kan i produktions- og forarbejdningsprocessen for at undgå spor af allergene ingredienser.
Fødevarestyrelsen afslutter kontrol- og vejledningskampagnen efter sommerferien og forventer at kunne præsentere resultaterne inden årets udgang.
Den danske kontrolaktion er del af en fællesnordisk indsats, hvor også de norske og svenske fødevarekontrolmyndigheder sætter fokus på mærkning af allergener.
