Den fynske cateringvirksomhed Kirk Hedegaard er vokset ud af det forholdsvis lille køkken i Ellinge Forsamlingshus, hvor indehaver Rasmus Kirk og hustruen Kristina Hedegaard har været værter i syv år.
Samtidig har de drevet cateringvirksomheden, som også har et storkøkken i det sydlige Odense.
Det skriver fyens.dk.
Når Kirk Hedegaard nu forlader Ellinge, er det ikke, fordi virksomheden med 36 ansatte gearer ned. Parret vil således koncentrere sig 100 procent om at arrangere og lave mad til totalarrangementer og at lave streetfood ved forskellige events.
- I maj lavede vi mad til 25.000 mennesker, så jeg tror folk han forstå, at vi ikke kan arbejde fra køkkenet i Ellinge, siger Rasmus Kirk til fyens.dk.
BREAKING