23948sdkhjf

- Vi gambler med fødevaresikkerheden

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Dansk Drikkevandskontrol advarer om overset problem

Risikoen for forurening af drikkevandet i bygninger er langt større end forurening i jorden. Problemet er imidlertid overset. Derfor gambler vi lige nu med vores sundhed.

Det skriver Dansk Drikkevandskontrol i en pressemeddelelse, hvoraf det fremgår, at analyseinstituttet ikke mindst har storkøkkener, cateringvirksomheder og fødevare- og industrivirksomheder i kikkerten.

Ifølge Dansk Drikkevandskontrol overser de fleste risikoen for, at virksomheder og bygningsejere selv bidrager til at forurene drikkevandet på grund af tilbageløb fra bygningernes vandinstallationer.

- Problemet opstår, hvis bygningens vandinstallationer ikke er tilstrækkeligt sikrede mod tilbagestrømning. Her kan vandet løbe tilbage i vandforsyningens ledningsnet og muligvis forurene vand, som bliver sendt ud til andre brugere i ledningsnettet. Internt i en virksomhed er der også risiko for, at vandet fra et tappested forurener et andet. Det gælder især ejendomme med store vandforsyninger som hoteller, restaurationer, storkøkkener, institutioner, hospitaler og lignende, hvor der er tilkoblet maskiner som for eksempel kaffeanlæg, opvaskemaskine og vaskerianlæg, skriver analyseinstituttet.

- Risikoen for forurening af drikkevandet ved tilbagestrømning af vand fra bygningers vandinstallationer er langt større end forurening ude i jorden. Det kan være sundhedsskadeligt, og dermed gambler vi med fødevaresikkerheden, siger partner i Dansk Drikkevandskontrol Finn Bøye Nielsen.

Flere og flere vandforsyninger producerer drikkevand efter fødevarestandarden ISO 22000. Det betyder, at drikkevand er defineret som et fødevareprodukt. Det giver vandforsyningerne meget større hjemmel til at stille krav til virksomheds- og bygningsejere, for eksempel boligforeninger, storkøkkener, cateringvirksomheder og fødevarevirksomheder, om dokumenteret eftersyn af drikkevandsinstallationerne i fremtiden.



Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

De sælger "ganske særlige" spanske fødevarer

Robotmand laver nu iskaffe - og går globalt om en måned

Etiket-firma køber konkurrent og flytter produktionen

Restaurantejer slipper ustraffet fra lussing mod tjener

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

"Danmarks Bedste Burger" kåret

Nyhedsbrev

15.171 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

McDonald's klar med ny dansk direktør

Online Avis Arkiv

Fødevareindustrien overhalet på listen over energi-sugere

De løber ikke sur i det

To familier har lange traditioner på eddikefabrikken i Randers

Dansk veganerkasse satser formue i USA

Nichesuccesen Adival solgt

Trold med vokseværk bygger nyt destilleri og bryggeri

Stor stigning i økologisalg til foodservice

Cofoco-ejer køber sig ind i kendt kaffekæde

Der brygges stadig på de gamle trætanke

De Jydske Eddikebryggerier producerer eddike på gæringsanlæg fra 1964 og 1976

Trods forbud: Kød med kødklister kan sælges lovligt

Carlsberg-topfolk kendte til mistanke om bestikkelse i to år

Dansk Andeudvikling er konkurs

Eks-bolchemager tilbyder nu mormormad

Efter 110 år: Tulip skifter navn

Foodservicefolk klar med kampagne for klimavenlig mad

Nye film om mad skal rydde ud i madmyterne

Coop vil give rådgivning til små fødevarevirksomheder

Løgismose og Netto udvider samarbejdet

Lektor om Carlsberg-sag: Bestikkelse er normalt i Indien

3F: Tivoli Food Hall-forhandlinger brudt sammen

Foss i nyt samarbejde med DTU

Nye millioner til nye fødevareprojekter

Popcornmajs kaldt retur efter insektfund

Fødevareminister er stolt af ny Danish Crown-fabrik i Kina

Lars Seier har købt en kendt café

Video: Sådan kan tøjet give fødevaresikkerhed

Håndbolddirektør bliver ny bryggeriboss

Slagteri-udvidelse afslørede ældgammel gravhøj

Fiskemelsfabrik ramt af brand

Food-iværksættere møder kapitalen i Aarhus

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Mød Bernstein Mini Beast på hi 2019!

Nyt online showroom - se alle maskinerne!

Bliv klar til efteråret med en isoleret container

Ny digital lagerløsning fra Gottfred Petersen! Digitalt styret konsignationslager

Eliminering af olietåge og olierøg

Besøg os på HI-messen, stand C2656 og hør mere om to af vores premierer:

hi-messen samler alt inden for 3D

Ny generation af oliefrie kompressorer

Mød Fibox på hi Tech & Industri Scandinavia 1.-3. oktober 2019

Oplev Bürkerts nye messe-setup på hi 2019

Mød Gravlund Industrigummi på HI-messen d. 1.-3. oktober 2019 – Stand J-7336

Mød os på FachPack 2019

Kan Danmark miste eksportmarkeder, hvis vi ikke benytter blockchain-teknologier?

Se hvad du ikke må gå glip af på DiaLabXpo

Flowswitch til måling af aggressive medier!

Hvorfor skal man købe både softstarter og DC-bremse?

Centralisering af oliefri vakuumforsyning

Ara-el præsenterer Ex-d, Ex-e, Ex-de, Ex-dem kontrol paneler

Er du klar til den største og vildeste NYHED?

Bondy udstiller på stand M9920 og på stand L9331.

Dansk kvalitet – hurtig leveringstid

Bæredygtigt og vegetarisk – sådan påvirker det fødevareproducenterne

Få styr på den nye BRC-standard for emballageindustrien

The Smart Company: Tekniske begreber bliver omsat til praksis på hi-messen

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Send til en kollega

0.216