23948sdkhjf

"Formidabel" hovedret gav sejr i Sol over Gudhjem

Den svenske kok Gabriel Hedlund vandt årets udgave af kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem.

– Han var suverænt den af de fire kokke, som kunne få kødet til at smage, så man næsten græd, begrundede kokken og madentreprenøren Claus Meyer førstepræmien ifølge Bornholms Tidende.

Gabriel Hedlund er køkkenchef på den to-stjernede Michelin-restaurant Vollmers i Malmø, og han sejrede foran sidste års vinder, Dak Winhangoen fra restaurant Kiin Kiin i København.

TV2 Bornholm skriver på sin hjemmeside, at det var en formidabel hovedret, der sikrede Gabriel Hedlund sejren. Han fik 177 point for sin hovedret, hvilket betød, at han kunne bytte sin andenplads for forretten ud med en samlet førsteplads med 316 point.

Dak Wichangoen satte sig på andenpladsen med 310 point, og tredjepladsen gik til Claus Henriksen med 286 point, tæt forfulgt af Sol over Gudhjems yngste deltager nogensinde, 26-årige Anika Madsen, som fik 283 point.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Efter rekordår: Cabinplant kæmper med 2020-budget

Danish Crown klar til at bygge nyt kæmpedomicil

Ny flødebollefabrik mangler maskiner

Jensens Bøfhus med plus for første gang i årevis

Eksperters bud på udfasning af hjælpepakker udskudt

Pizzeria-ejer tjente penge på at købe sine egne pizzaer

Nyhedsbrev

15.518 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Online Avis Arkiv

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Tomatketchup er kaldt tilbage

Co-Ro satte ny saftrekord - og har nu fokus på nye markeder

Corona-krise kaster skygge over rekordhalvår for Danish Crown

1

Lagkagehuset frigiver regnskab før tid: - Vi har ikke noget at skjule

Afvikling og it-system koster dyrt: Haarslev har nyt stort minus

Too Good To Go lander ny, stor aftale

Rekordmange nye øl tappes på dåse

Ekspertgruppe skal udfase økonomiske hjælpepakker

Færre end normalt spiser ude trods restauranters åbning

Politi: Åbning af spisesteder gik over al forventning

Nedgang: Nordic Seafoods milliardomsætning begynder igen med 2

Tysk coronaudbrud stopper slagtninger hos Danish Crown

Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

Lagkagehuset er havnet i en shitstorm

Dan Duck har igen fået et hygiejnepåbud

- Jeg skal også have knækket koden for lakrids

Hver restaurantgæst skal have to kvadratmeter

Bryghus klar med verdens første quinoa-øl

Løgpølse ramt af plastikbøvl

4

Seminar gør branchen klogere på blockchain

Lukkede retssale lægger et røgslør over konkurser i coronakrise

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Royal Greenland tjente over 400 millioner

Flere penge til presset Joe & The Juice

Novozymes nød godt af hamstring af mad

Pressede fødevareproducenter bruger nyt salgsværktøj

Landmand frygter at brænde inde med 40 tons asparges

Basisvarer med til at løfte Nestlés salg

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Danmarkshistoriens største UV-projekt til drikkevand

Automatiseret styring af forskellige viskositeter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Luftovervågning med Bluetooth

Tilføj olie analyse til dine kraner

NYT Online Webinar – Fyns Kran Udstyr A/S

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Eftersyn af kraner - så tag en snak med Harry eller Anders

COVID-19 – har øget efterspørgslen på Grøn Cirkulær Omst.

Webinar 2/6: Brug af PLC’er i PCSCHEMATIC Automation

Miromatic forhandles af Salicath ApS

Ny CNC-maskine styrker konkurrencedygtigheden.

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Få en alarm, hvis linjen stopper

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Nyt In the Groove magasin på gaden

ISS køkkenchef bliver bestyrelsesmedlem i REFOOD mærket fore

Få styr på dine stopårsager

Nyhed: BEGE absolut flangeencoder MIG AST

Carsten Holm A/S udvider sortimentet med vibrationsdæmpere

Kan din niveausensor alarmere ved fejl i mediet?

Undgå væske eller dampslag

Beskyttelse og vedligeholdelse af større varmesystemer

Messekit med spritstander U/B

Log nemt på vores certifikatsystem EasyCert via fyns-kran.dk

Send til en kollega

0.164