Nye øltyper skal fange de unge
Pilsnersalget er faldet 20 % det seneste år. Royal Unibrew og Carlsberg vil sparke gang i salget med mindre bitre øl.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
For at modvirke tilbagegangen lancerer bryggerierne Carlsberg og Royal Unibrew nye øltyper, hvor smagen er designet efter de unges smag. Det skriver MetroXpress.
- Vores smagstest viser, at unge foretrækker en øl, der er lettere drikkelig. Derfor har vi fjernet noget af bitterheden i øllen, så man ikke bliver tør i halsen og undgår oppustethed. Det gør den også mere moderne i smagen, siger Lars Bo Christiansen fra Royal Unibrew til MetroXpress.dk.
Carlsberg går samme vej med en pilsner, som er mindre bitter, og tilmed også rettet mod ikke-øldrikkere.
Pilsnere kan blive populær igen
Forklaringen på, at de unge ikke længere vælger pilsneren, skal ifølge livsstilsekspert Anne Glad findes i ungdomskulturen. En almindelig, traditionel pilsner er ikke populær, når det individuelle dyrkes.
Hun slår dog fast, at tendensen kan vende, og pilsneren blive populær igen, hvis alle søger det specielle.
- Så bliver det jo pludselig særligt at drikke det almindelige, siger Anne Glad til MetroXpress.
