23948sdkhjf

Troldhede Mejeri vinder international mejeridyst

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie
En 65+ "Creamy White" hvidskimmelost fra Arlas Troldhede Mejeri blev kåret som vinder af ostekategorien, da den årlige mejeridyst under International Food Contest tirsdag blev afgjort i Herning. I den rent danske gourmetkonkurrence kom flere af landets helt små mejerier på sejrsskamlen.

- Det er første gang, vi vinder, så det er da noget særligt. Vi skal helt sikkert hjem og fejre sejren med vores ansatte. Det er jo deres fortjeneste, at vi har vundet - et bevis på, at fokuseret arbejde med kvalitet belønnes, konstaterede en meget tilfreds Site Director Torben Pradsgaard fra Troldhede Mejeri.

Kåringen foregik traditionen tro i MCH Messecenter Herning, hvor yderligere to Arla-mejerier kom på sejrsskamlen i den store mejeridyst: I konsummælkskategorien vandt Arla Slagelse Mejericenter med en kærnemælk 0,5 pct., mens Arla Holstebro Mejeri vandt i kategorien "smør og blandingsprodukter" med en Lurpak 500 gram saltet smør.

Ind i kampen
Præmierne blev overrakt af Landbrug & Fødevarers administrerende direktør, Anne Arhnung, sammen med Mejeriforeningens formand, Steen Nørgaard Madsen, som også stod for den officielle åbning af International Food Contest, IFC. I sin tale understregede han blandt andet betydningen af, at fødevarevare- og mejeribranchen er gået ind i kampen mod den globale opvarmning med konkrete planer om markante reduktioner af klimabelastningen i dansk fødevareproduktion.

- I mejeribruget har det altid været en kerneværdi at levere sikre, sunde og velsmagende fødevarer. Det er helt centralt for os, at forbrugerne føler, at de gør noget godt for sig selv og deres nærmeste, når de åbner køleskabet og tager et mejeriprodukt ud. Den følelse skal de forsat have. Og derfor skal vi virkelig lægge os i selen for at løse de bæredygtighedsudfordringer, som knytter sig til mælken,” sagde Steen Nørgaard Madsen blandt andet.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Mille Food fyrer ledelsen

Lynfrysning sikrer kæmpe succes på fjerne markeder

Drama afgjorde DM i Østersåbning 2019 på Mors

Få hundrededele af et sekund skilte landets to bedste østersåbnere, da det officielle DM i Østersåbning lørdag blev afviklet i Nykøbing Mors

Her har pastalinjen aftjent sin værnepligt

Øget efterspørgsel på pasta til frosne færdigretter har fået den fynske frostproducent Ebrofrost til at opgradere sine pastalinjer til dobbelt kapacitet. Den oprindelige linje kunne kun følge med i tre år.

Carlsbergs papirflaske har et indre af plast

Ugens grin: Parkerings-problemer

Nyhedsbrev

15.196 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Intech vinder erhvervspris

Online Avis Arkiv

En kold fra Carlsberg-kassen - på papirflaske, tak

Isproducents regnskab tæt på nedsmeltning

Dansk gærfabrik hæver produktionen

Der investeres konstant i udvidelser af gærproduktionen i Grenaa - den store udfordring er at udvide en fabrik, der aldrig holder pause.

Konstant noget i gære i Grenaa

Gæren fra Grenaa bruges til vidt forskellige produkter. Og der forskes konstant i nye muligheder.

Danish Crown ansætter ny CFO

Hårnet uden på hårnet: Nye trends strammer hygiejnekrav

Især de amerikanske kunder efterspørger såkaldt ready-to-eat-produkter, hvilket tvinger Ebrofrost til at gå flere niveauer op i hygiejnesikkerhed. Nu er man foran konkurrenterne

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Ad, ad, ad, ad: Rugbrødsbageri knaldet for fjerde gang

Smagsdommere gør fødevareiværksættere skarpere

Dansk ingrediensgigant vokser - men ser mørke skyer på himlen

Han var vildt bange for bier - nu laver han præmieret honning

Carlsberg får ny kommerciel direktør

Danmarks konkurrenceevne fastholder plads i global top-ti

Direktør hos Microsoft og en fransk skønhedsekspert rykker ind hos Arla

1

Første eksportordre: Danske Liverpool-øl sendes til Færøerne

Fakta fordobler økologi-salget på fem år

For første gang udsender Fakta i denne uge en tilbudsavis udelukkende med økologi

Flere og flere seniorer springer ud som iværksættere

Aarhus får et fødevarelaboratorium

Den danske industri er blevet ramt af influenza

Tilberedte rejer fra Asien indeholder fækale bakterier

Pølser tilbagekaldt efter fund af listeria

1

DI: Flere virksomheder oplever dyk i efterspørgslen

Politiet undersøgte ikke bestikkelse i Carlsberg trods tip

Fødevarenetværk skal lære om allergen-krav

Erkender fejl i yderligere to oksekødsrapporter

Listeria: Fødevarestyrelsen lukker produktion i Jylland

Insekter fundet i slikblanding

Etiket-firma køber konkurrent og flytter produktionen

Restaurantejer slipper ustraffet fra lussing mod tjener

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ajcon opfører en ny pakkeudleveringshal for GLS Express

Primoreels går ind i kagebranchen

CPF - bæredygtig under tre spor

NYHED – rengøringsudstyr til ren produktion

Fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

Special effekter, spøg og skæmt

UDSALG: PALOMAT® 5 til stabling og nedstabling af 1-5 paller

Ny undersøgelse: Standarder for cirkulær økonomi skal gøre p

Siemens Simatic Technology CPU - Applikationseksempel med G-Code funktionalitet

Ara El præsenterer Lovatos knap- og switchserie

Miromatic forhandles af Salicath ApS

Tre ting du skal overveje, når du skifter til solceller

Økologisk kylling: Det nye sort!

Kom med til Danmarks største event om produktionsplanlægning

Jobopslag: IT-ansvarlig til vores hovedkontor i Odense

Har I styr på de nye krav til bedøvere fra december 2019

Induktiv sensor til offshore indsats

En betydelig spiller på verdensplan - CNC-styrede maskiner fra KiMLA

Tilbud fra Siemens - Simatic Field PG M6 i ekstrem udgave

Manicus Teknik præsenterer KTR koblinger til pumpeteknologi

GHM Måleteknik : G1910 CO2 måler

Trelleborg lancerer elektrisk ledende tætningsmaterialer til dynamiske appl...

WestCoast Tråd & Plader ApS bekæmper plastik i havene (FN’s verdensmål nr. ...

Er din produktion sikret mod brand- og eksplosionsfarer?

AxFlow A/S styrker sin position indenfor kompressorer og service med overta...

Send til en kollega

0.2