23948sdkhjf

"Helt vildt": Årets danske bryggeri er Åben

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie
Et af landets yngste bryggerier, Åben i Kolding, er kåret som Årets danske Bryggeri 2019. Bryggeriet fik hver femte stemme ved afstemningen blandt Danske Ølentusiasters medlemmer.

- Det er helt vildt, særligt når jeg kigger på de andre vindere. Det er Hornbeer, Thisted Bryghus, Mikkeller og sidste år var det Amager Bryghus, der rangerer blandt de bedste i hele verden. Det er etablerede huse, der har vundet. Vi er lillebitte og helt nye, så det er så vildt, at vi har vundet. Jeg er helt rundt på gulvet, siger Philip Hulgaard, der er stifter og ejer af Bryggeriet Åben, til Jydske Vestkysten.

Han etablerede bryggeriet for godt to år siden sammen med barndomsvennen Johannes Karstoft, der landmand og dyrker bryggeriets malt.

- Philip er en ung brygger, og Åben er et nyt, dansk bryggeri. Det er herligt at se, hvordan bryggeriet allerede efter to-tre år i branchen har sat sit præg på det danske ølmarked, siger Klaus Rehkopff, landsformand hos Danske Ølentusiaster, i en kommentar til kåringen.

Bryggeriet ligger på Philip Hulgaards fødegård lidt uden for Kolding, hvor han blandt andet brygger signaturøllen “Bryg 61”. Den har sit navn efter der antal forsøg, det tog at udvikle den.

Årets danske Bryggeri findes ved en direkte afstemning blandt Danske Ølentusiasters 8.700 medlemmer. I årets afstemning deltog 998 medlemmer.

Bryggeriet Åben blev indstillet af seks lokalafdelinger - Fredericia, København, Aarhus, Kolding, Randers og Silkeborg - og i alt var 21 danske bryggerier indstillet denne gang. Vinderen fra Kolding fik 197 stemmer, altså lige knap 20 procent af de afgivne.

Efter nytår åbner Åben en bar i Aarhus.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Fusk med salg af enorm mængde chokolade giver millionsmæk

Så er Arlas nye kæmpebyggeri i gang

Kims åbner et chips-outlet

Frygtet virus lukker Danish Crown-fabrik

Jysk bryghus vil 10-doble produktionen

Mexicansk kæde er lukket

Nyhedsbrev

15.353 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Teenager har succes med kartofler

Online Avis Arkiv

Økologisk direktør siger farvel

Vestjyske fødevareproducenter blev klogere

Rekordregnskab skal sikre fremtiden for Thisted Bryghus

Private label: Stor danskerflok gør sig klar til Amsterdam

"Scoop": Danish Crown Foods henter international chef hos Arla

Restaurant er nu børnefri

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Mille Food skifter formand efter skandalesag

Metalspåner: Rema 1000 stopper brødsalg i 55 butikker

Kagefabrik ansætter for at kunne følge med

Konkursramt pølseproduktion tæt på at køre igen

Center for Hygiejnisk Design flytter fra DTU

Hancock får automatisk renseanlæg

Dan Duck vil sende millionregning til Fødevarestyrelsen

Wittrup Seafood regner med at hyre 30 nye medarbejdere

Sukkergigant vil lave grøn gas

Kødekspert havde veganerplan i skuffen i årevis

Ny medejer hos Ærø Whisky

Royal Unibrew skifter finansdirektør

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Vilde svinepriser øger risikoen i store handelshuse

Chr. Hansen i stort vækstdyk

Museumsdirektør vil have mejeri på verdensarvliste

Medejer købt ud af madservicefirma

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Pris til fødevarebranchens mest innovative virksomhed

Lantmännen får ny CFO

Flensted lukker fabrik i Billund

Burger King tester alternativ til svinekød

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ny Stabilus IndustryLine gasfjedre film

PRODUKTFOKUS: Treben i aluminium fra tyske IKAR GmbH

Kurser og seminarer hos Carl Stahl A/S

Pladegummi på ruller eller skåret på mål

Markedsrapport 2019 – Har du haft den rigtige elpris?

Produktions optimering med WERMA ANDON system

Fjern nemt og hurtigt spåner fra køle-smøremidlet

Frer's jordfejlsrelæ DB3-serien

En DENSORB caddy fuld af overraskelser

Udnyt ressourcerne i dit spildevand – det betaler sig

Én flowswitch, to målinger - til alle typer væsker

DABA lancerer ny bagedygtig løsning i genanvendt plast

Vandværksmesse 31. januar - Roskilde

Data Drevet Produktion - IoT og produktionsplanlægning

Luftfiltre fra BOGE giver øgede energibesparelser

40 års jubilæum

KUMA fandt en fleksibel løsning

Miromatic forhandles af Salicath ApS

Siemens Sitrans Probe LU240

Hydrauliske komponenter fra KTR

Bestil sensorer hurtigt og direkte fra producentens lager

Chopper Hopper – neddeling og pumpning i ét

Ny produktion krævede nye kraner hos Grafisk Maskinfabrik

Ny motorløsning til aggressive miljøer

Luftfiltre fra BOGE giver øgede energibesparelser

Send til en kollega

0.281