23948sdkhjf

Rester i pålægsmaskiner: Sur smiley til familieejet slagter

| Af redaktionen/tib | Tip redaktionen om en historie

På Nordals har Fødevarestyrelsen uddelt bøde og en sur smiley til den familieejede Slagter Nielsen, efter et kontrolbesøg afslørede flere problemer med rengøringen.

Det skriver JydskeVestkysten.

Under besøget d. 5. februar fandt kontrollanten, at rengøringen både i produktionen og butikken flere steder haltede.

Det drejede sig blandt andet pålægsmaskiner i butikken, der var beskidte med fødevarerester fra den foregående dag, mens to ovne i produktionen havde brune belægninger. En dør til et kølerum var beskidt og fedtet, og det samme var gulv og hylde i krydderirum samt en hylde i slagterens pølsemageri.

Det ærgrer Thomas Nielsen, der er 3. generation i virksomheden, og ellers vant til glade smileyer. Til avisen siger han, at rengøringen skal være i orden og kontrolrapporten taget til efterretning.

Det er ikke maskiner, men mennesker vi har ansat. Der sker fejl, og så retter vi dem. Vi har sat rengøringsfrekvensen op i de berørte områder, siger slagtermesteren, hvis bedstefar åbnede Slagter Nielsen for 62 år siden.

Besøget har udover en sur smiley udløst en bøde på 10.000 kr., ligesom slagteren kan se frem til to opfølgende kontroller.

Forsidefoto: Colourbox

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Gorm's Pizza forærer 12.672 poser mozzarella væk

1

Skare Food tror på massiv fremgang med Defco

Stort mad-arrangement flytter til 2021

Coronavirus stopper produktionen af Corona-øl

Tican vil have lov at slagte grise i påsken

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.458 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Easyfood har afsat et hold til at sikre fremtiden: De graver i folks hjerner

Online Avis Arkiv

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Ejer af cateringfirma: Hver dag koster mig 10.000 kroner

Emballagefolk har forrygende travlt - men varerne er der

Easyfood satte ny rekord, men er nu pludselig helt nede i gear

1

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Saftproducent bukker under for coronakrisen

1

Skares kødkoncern med nyt kæmpetab

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Aasted spiser af tyk ordrebog

Genial opfinder slår til igen: Vil forvandle kaniner til oksekød

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

13 Dalle Valle- og Cafe A-spisesteder er konkurs

Efter at have fyret alle ansatte lukker restaurantkoncern 13 ud af 35 spisesteder.

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Tican i fyringsrunde efter OL-beslutning

Kæmpe interesse for digitalt møde om eksport under corona

Koncern bag to danske Michelin-restauranter konkurs

Aldrig før har Nowaco solgt så meget

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Rapport: Dansk erhvervsliv bløder milliarder

Over 10.000 virksomheder har søgt om lønkompensation

Nordisk Mejerikongres udsat

- Nu gælder det om at pleje netværk, hvis man vil eksportere

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Ingen tegn på at coronakrisen vil skabe fødevarekrise

4.690 virksomheder har søgt lønkompensation på et døgn

Lagkagehuset vil ikke betale fuld husleje

Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Carlsberg på lavt blus - 200 arbejder hjemmefra

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Online opkvalificering med godtgørelse

Bruger du også for mange forskellige sensorer?

MARS Service- og Sikkerhedsbeslag

Nyt samarbejde skal sikre industrikunder mere oppetid

Expression er flyttet ind hos ByMakers i Skanderborg

Nu tester GTS-institut værnemidler 24 timer i døgnet

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Gibotech får ny Projektchef

Hvornår skal du bruge luftovervågning på arbejdspladsen?

Elektronik fra Italien

Vi kan opgradere din eksisterende kran! Fyns Kran Udstyr

PALOMAT® holder påskeferie

Aluminiums Kraner fra JLM teknik, gør bare hverdagen nemmere

Gratis gå-hjem-møde om ISO 45001

Sådan forholder du dig til coronavirus, som virksomhedsejer

Kom bare an - Pro-Plast Energeo er klar..

MTP – når standardisering skal være dynamisk

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Quattroflow QF2500 hos PUMPEGRUPPEN

70 års fødselsdag hos Carsten Holm A/S

Fra smugkig til ny kassevasker

Ny projektleder til PanPac Engineering

Gør som dine konkurrenter

Ultimative løsninger til at fjerne olietåge

Webinar: Så du ikke med da vi sendte ’LIVE’ tidligere i går?

Send til en kollega

0.188