Arkivfoto: Samsø Syltefabrik

Af Caroline Himmelman 30. maj 2020 08:00

Samsø Syltefabrik er verdensberømt i Danmark for sine survarer på glas, men nu er produktporteføljen udvidet med eksklusive marmelader under Frk. Anna-mærket.

- Vi har lavet en større investering og overtaget produktionen af Frk. Anna fra en københavnsk virksomhed, hvor jeg tidligere har været ansat (Igos, red.). Vi har også tidligere lavet marmelader, men ikke i denne størrelsesorden, siger Samsø Syltefabriks adm. direktør, Frank Jakobsen.

- Det giver gode arbejdspladser til Samsø, at vi har udvidet marmeladesalget; men det er stadig de traditionelle survarer, vi gør det godt på, fortsætter han.

Bundlinjevækst på 191 pct.

Samsø Syltefabrik har netop offentliggjort sit regnskab for 2019, og trods investeringen i den nye marmeladeproduktion – hvor faciliteterne dog allerede var til rådighed – er overskuddet tredoblet fra knap 2,4 mio. kr. til 6,9 mio. kr.

I samme periode er bruttofortjenesten steget 33 pct. til 28,1 mio. kr.

- 2018 var et lidt svært år på grund af den tørre sommer, så vores produktion var ikke så stor som i 2019. Desuden har vi øget vores salg og fået styr på nogle af vores omkostninger – det påvirker også resultatet positivt, forklarer direktøren.

Corona rammer cateringsalget

Det er især på cateringsiden, Samsø Syltefabrik har hentet mere omsætning. Der efterspørges i stadig større grad danske produkter, ikke mindst til fastfood i den højere kvalitetsende.

Frank Jakobsen kan derfor også tydeligt se coronakrisens effekt på virksomheden.

- Det har påvirket os meget; vores salg til catering har lidt. Til gengæld er detailsalget steget. Jeg tror ikke, vi skal pibe så meget – vi har heldigvis været gearet til det skift.

Af samme årsag tør han heller ikke spå om, hvordan 2020-tallene kommer til at se ud.