Unge kaffemakkere brager fem - har nu 100 ansatte

På lidt over fem år har to iværksættere skabt fire københavnske caféer med cirka 100 ansatte - tre med navnet "Mad & Kaffe" og en enkelt, der hedder "Møller - Kaffe og Køkken". Det skriver Berlingske. Stifterne og indehaverne, Benjamin Geisler-Helsted og Joakim Lykke Wridt, er bare er 27 og 30 år, og de siger selv til mediet. at de er gået fra at være to store drenge, der brænder for at lave mad og kaffe, til at blive ledere og forbilleder for deres ansatte. - Det har været hårdt, men også sjovt og vildt. Der er ikke noget, der har været nemt, og vi har arbejdet ekstremt hårdt for sagen. Der har både været positive og negative dage, men det hele har været lærerigt, og vi er meget stolte over det, vi har bygget, siger Benjamin Geisler-Helsted. Maskkerparret ønsker ikke at afsløre for meget af fremtidsplanerne - men lader dog Berlingske vide, at der næppe bliver åbnet nye cafeer i år.