Succesrig Michelin-restaurant lukker, fordi ejeren har lyst til det

Af Henrik Kongsgaard

11. september 2020 09:35

Michelin-restauranten Relæ på Nørrebro i København lukker til nytår - selv om den er en af de få Michelin-restauranter, der tjener penge i København.

Det skriver

Berlingske

Indehaver Christian Puglisi har drevet Relæ i 10 år, men har nu bare fået nok.

- Alting skal have en ende. Jeg anser det som det ypperste privilegium at have startet et projekt som Relæ og være i stand til at lukke det efter 10 år, mens restauranten stadig er på sit højeste, siger han til Berlingske - og tilføjer, at "sagen er bare, at jeg kunne mærke, at jeg havde lyst til at stoppe".

Relæ havde ifølge 2019-regnskabet sidste år et overskud før skat på knap to millioner kroner.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.