Corona satte en kæp i pølseplanerne
Pølserne fra Rømer Vegan skal gerne ud i alle landets butikker, lyder ambitionen. Foto: Rømer Vegan
Af Henrik Kongsgaard
Egentlig var alt klar til, at Rømer Vegan skulle have sine nye plantepølser ud i Coops enorme butiksnetværk sidste forår.
Men den nye fødevarevirksomhed på Mols blev offer for corona, idet Coop slog bak, fortæller Aksel Rømer, der er medstifter og medejer af den veganske producent.
- Hele verden vidste jo ikke, hvad der ville ske, og i den situation valgte Coop at sige, at "vi fokuserer lige på det, vi har i forvejen".
- I stedet for at ærgre os gik vi i gang med at bruge tiden på at udvikle endnu flere produkter med min far i spidsen, så vi nu har 40 nye klar. Og vi tror stadig på, at de også kommer på hylderne hos Coop på et tidspunkt, siger Aksel Rømer.
