Luksusfisk: Opdrætter vil udvide for trecifret millionbeløb
I forvejen har det norskejede selskab Sashimi Royal brugt over 100 millioner kroner på sit anlæg til opdræt af yellowtail kingfish i Hanstholm - og nu gør ejerne klar til at at opføre et nyt byggeri på 15.000 kvadratmeter i samme prisklasse ved siden af det nuværende anlæg.
Det skriver FødevareWatch.
- Det går stærkt lige nu, og vi er i fuld gang med at forberede byggeriet. Planen er at komme op og producere op imod 4.000 ton fisk, når vi er færdige i 2022 om alt går vel. Det er væsentlig flere fisk end i dag, og derfor investeres der et pænt trecifret millionbeløb i byggeriet, siger Torben Kristensen, der er midlertidig administrerende direktør i Sashimi Royal, til mediet.
Han bliver i august afløst på direktørposten af den tidligere Vilsund Blue-direktør Søren Tjørnelund Mattesen.
Ifølge Torben Kristensen kan udvidelsen i Hanstholm medføre, at medarbejdertallet stiger fra 15 til cirka 40.
