Bryggeri har erklæret sig selv konkurs
Efter flere år med underskud har Odense-bryggeriet The Man Behind erklæret sig selv konkurs, skriver Fyens Stiftstidende.
Direktør og medejer Anders Coisbo, der etablerede mikrobryggeriet i 2017, siger til avisen, at fhan har kæmpet for at få skabt en tilstrækkeligt stor omsætning, men at han må erkende, at det ikke er lykkedes.
The Man Behind havde oprindeligt et stramt koncept med kvalitetsøl på dåse, men det blev droppet efter de første par år.
- Jeg valgte at satse på dåseøl, fordi jeg havde en viden om, at det både var bedre for miljøet og det bedste for selve øllet. Men i 2019 stod det klart, at danskerne ikke rigtigt var klar til kvalitetsøl på dåse, så der blev vi nødt til at træffe en beslutning om at droppe dåserne, siger Anders Coisbo til avisen.
Han er tidligere gået konkurs med sit første bryggeri, Coisbo Beer.
