I Vejers i Vestjylland åbner den tidligere kok Andreas Brok-Hartvig snart et nyt bageri med navnet Bâtard - og det skal efter planen udvikle sig til at blive en landsdækkende kæde, skriver JydskeVestkysten.
- Jeg kan godt lide at vende tingene på hovedet og finde nye måder at gøre det på, så jeg har store tanker om konceptet for bageriet, siger Andreas Brok-Hartvig til avisen og lader forstå, at han er særligt inspireret af Lagkagehuset.