Hvis man skal nå forbrugerne med varierende og intenst smagende mexicansk mad, hvor alt fra chili og koriander til jalapeñoer rammer smagsløgene, hvorfor så ikke få hjælp fra en mexicansk kok?
Det er hvad fødevarekonceptproducenten Noly Food gør.
- Jeg vil have, at der er en historie i maden og produkterne, fortæller Torben Bager.