Nordjysk restauratør kåret som Kokkenes Kok
Af Henrik Kongsgaard
Morten Nielsen, der driver Mortens Kro i Aalborg, blev torsdag aften kåret som Kokkenes Kok 2021 af Fonden Dansk Gastronomi.
Blandt de nominerede var også Jakob de Neergaard fra Restaurant Marchal og Jan Friis-Mikkelsen fra Restaurant Tinggården.
Prisen gives hvert år til en person, som har ydet en bemærkelsesværdig indsats for dansk gastronomi.
Det foregår på den måde, at fondens bestyrelsen indstiller tre potentielle vindere, hvorefter vinderen findes af kokke og branchefolk.
I år har cirka 700 afgivet deres stemme, hvoraf flest altså pegede på Morten Nielsen. Ud over at være indehaver af Mortens Kro i Aalborg er han kogebogsforfatter og har været tv-kok på programmerne Røg i køkkenet (DR), Mad på minuttet (TV3) og Morten Kok (24 Nordjyske).
