Palsgaard har øget sin tilstedeværelse i Mellemøsten med et nyt applikationscenter i Istanbul. Her ses virksomhedens hovedsæde i Juelsminde. PR-foto: Palsgaard

Af Simon Taarnskov Aabech 2. november 2022 08:16

Ingrediensvirksomheden Palsgaard har åbnet et nyt testcenter i den tyrkiske hovedstad, Istanbul, for at komme tættere på markedet i Mellemøsten.

Koncernen, der ligger i Juelsminde, opkøbte i 2020 sin tyrkiske ingrediensdistributør- og agent, Teknaroma, og har efter to års planlægning ført projektet ud i livet, skriver FødevareWatch.

Forsøg med afprøvning af nye ingredienser i den almindelige produktion kan ofte føre til en stor mængde spildprodukter, der skal smides ud.

- Derfor har vi i Istanbul bygget et testcenter med et mini-mejeri, et mini-bageri, en mini-isfabrik og en mini-chokoladefabrik, hvor de lokale producenter kan komme og teste nye ingredienser af i deres produkter, fortæller Anders Brix, som er bestyrelsesformand i Palsgaard, til mediet.

Testcentret er fordelt over tre lokationer i Istanbul og fylder i alt 800 kvadratmeter. 

Applikationscentret i Tyrkiet er Palsgaards sjette. De fem andre er i Danmark, Singapore, Brasilien, Mexico og Kina.

Du kan se mere til det nye testcenter i videoen fra LinkedIn herunder:

Palsgaards testcenter i Istanbul