Ideen om Bagsværd Lakrids opstod i julen 2014, da kemiingeniøren Søren Beier eksperimenterede med lakrids sammen med sin familie.
Eksperimentet udviklede sig til et hobbyprojekt, da han fik sin gamle studiemakker Morten Kornbech Larsen med i oktober året efter.
Her stod Morten midt om natten i en kælder i et rækkehus i Bagsværd og rørte i en gryde med boblende lakridsmasse i håbet om at lave seks færdige plader, der kunne sælges, når det blev dagslys og de potentielle kunderne var vågne.
BREAKING