Torsdag medvirkede startuppen Bælg i det populære tv-program Løvens Hule på DR.
Efterfølgende har Ørbæk-virksomheden, der specialiserer sig i produktion og salg af snackprodukter baseret på bælgfrugter, oplevet stor interesse for sine produkter.
Bælg er i disse dage ved at pakke sin hidtil største ordre på 60.000 stykker konfekt til Dina Food i Vejle, der via grossister skal ud til hele landet.
Det skriver Fyens Stiftstidende.
- Og om en måned skal vi levere et tilsvarende antal til samme kunde, siger stifter og direktør Benjamin Pedersen til avisen og oplyser, at Bælg allerede nu har omsat mere i 2023 end hele sidste år.
Den fynske trio i Bælg deltog i optagelserne til Løvens hule i August 2022.
Her lykkedes det klejnsmeden Benjamin Pedersen, bager og fødevareteknologen Martin Hansen og lægen Mikkel Præst at få Tommy Ahlers med i ejerkredsen.
Den kendte iværksætter og tidligere minister for udvikling og forskning i Danmark valgte at investere 350.000 kroner i virksomheden for 15 procents ejerskab.
Pengene skal blandt andet bruges til at ansætte yderligere tre medarbejdere for at følge med efterspørgslen. I øjeblikket er virksomheden oppe på syv ansatte.
Virksomheden har haft store udfordringer med at komme på hylderne i supermarkederne, da deres produkter skal være på køl, fordi de ikke indeholder konserveringsmidler.
I efteråret 2022 lykkedes det Bælg at lukke en aftale med Helsam-kæden og sidenhen har startuppen også indgået en aftale med leveringstjenesten Wolt.
Bælg har også udviklet en vegansk is i samarbejde med Teknologisk institut og Bornholm is, der ventes salgsklar i de danske isboder og supermarkedet til sommer.
I isen bruger man kogevandet fra kikærterne som en erstatning for æg, skriver Fyens Stiftstidende.
BREAKING