Japan kan kun producere 38 procent af deres egne fødevarer selv. Derfor er landet yderst afhængige af import fra andre lande, og det forsøgte håbefulde danske virksomheder i sidste uge at udnytte.
12 danske fødevarevirksomheder var i sidste uge mødt talstærkt op til fødevaremessen Foodex Japan 2023.
DI Fødevarer og Bio Aus Dänemark havde samlet den danske delegation, der også fik besøg af fødevareminister Jacob Jensen (V), der var rejst til Japan og Sydkorea på sit første eksportfremstød.