Ny slagtemaskine skal sikre Kroma stor vækst
Kroma forventer at flerdoble omsætningen efter at have lanceret en ny slagtemaskine til laks, som fordobler den mulige kapacitet.
Af Stefan Buur Hansen
- Vi forventer som minimum en to- eller tredobling af vores omsætning, siger direktør Ivan Kristensen fra Kroma ifølge P4/Midt & Vest.
Kromas slagtemaskine, som især er udviklet med laks for øje, er både hurtigere og mere energibesparende end de kendte modeller på markedet, forsikrer direktøren. Desuden fordobles kapaciteten, så slagtemaskinen kan nå op på 30 til 45 fisk i minuttet.
Langt større marked i Norge
Og direktør Ivan Christensen forventer, at det vil vække interesse uden for landets grænser, hvor sigtekornet især er indstillet på Chile og Norge.
- Det er suverænt de to lande med den største produktion af laks. For eksempel forarbejder Norge over en million ton laks om året mod kun 15.000 ton herhjemme. Så markedet for vores maskiner er naturligvis langt større i Norge end herhjemme, siger han.
Kroma – der gennem knap 40 år har leveret rensemaskiner til fiskeindustrien – har fået godt 800.000 kr. i støtte til udviklingen af den ny slagtemaskine fra Fødevareministeriets grønne udviklingsprogram GUDP.
