Teknologisk Institut

Teknologisk Institut
Fødevarer og Produktion:
Vi hjælper fødevarebranchen, landbruget og Produktions Danmark med at udvikle løsninger, de kan skalere, automatisere, dokumentere og implementere i praksis. Ambitionen er at optimere virksomhedernes produktivitet og konkurrenceevne, gøre dem modstandsdygtige i omskiftelige tider, minimere klima- og miljøbelastningen og åbne for nye forretningsmuligheder. 

Grøn omstilling i praksis

Virksomheder på tværs af fødevare- og fremstillingsindustrien får hjælp til at udvikle metoder og teknologier, der reducerer emissioner og udnytter ressourcer bedre. Det omfatter blandt andet udvikling og test af nye råvarer og ingredienser samt upcycling af reststrømme til nye produkter via bioraffinering og fermentering. På fødevareområdet favner vi hele værdikæden fra markforsøg og præcisionslandbrug til udvikling af både plantebaserede og animalske produkter med lavere klimaaftryk, hvor smag, tekstur og fødevaresikkerhed er i centrum.

Digitalisering som konkurrenceparameter

Digitalisering og AI er et gennemgående indsatsområde og et nøglegreb til at styrke både konkurrenceevne og grøn omstilling. I landbruget arbejder vi med data, sensorer og modeller, der muliggør præcisions- og emissionsløsninger. I fødevare-, proces- og fremstillingsindustrien udvikler og implementerer vi robotteknologi, vision- og sensorteknologi, AI-baseret kvalitetskontrol og virtuel optimering. Virksomheder bruger os som partner, når produktionen skal digitaliseres og automatiseres, når nye datadrevne forretningsmodeller udvikles, og når AI-løsninger skal bringes fra pilot til drift.

Adgang til avancerede laboratorier og faciliteter

Hos os får erhvervslivet adgang til en samlet test- og demonstrationsinfrastruktur. Vi har pilotanlæg for fødevarer og biosolutions, landbrugsfaciliteter, robot- og automationslaboratorier, digitale platforme til data og AI samt akkrediterede laboratorier med dyb indsigt i regulering og dokumentationskrav. 

Vi medvirker desuden til at øge innovationskapaciteten hos ledelse og medarbejdere gennem rådgivning, projekter, konkrete innovationsforløb og omfattende kursusvirksomhed. Vi har flere end 17.000 kursister årligt på Teknologisk Institut.

Tilmeld vores nyhedsbrev her

Du kan læse meget mere om de enkelte områder på vores hjemmeside