Selv om I har kendskab til lovgivningen om fødevarekontaktmaterialer og overensstemmelseserklæringer, kan der fortsat være tilfælde, hvor der opstår tvivl.

Det kan fx være spørgsmål som:

• Hvordan skal vi forholde os til indirekte fødevarekontakt?
• Kan vi stole på det, der står i overensstemmelseserklæringen?
• Hvordan afgør vi, om anvendelsesmåder kræver ekstra dokumentation eller test?
• Hvorledes skal vi forholde os til printerblæk, lim, skueglas, fuger og paller?
• Hvad skal vi tage i betragtning i forhold til leverandører og kunder uden for EU?

Hvis I er i tvivl om ovennævnte, så få hjælp hos Helle Buchardt Boyd, der er DHI’s fødevarekontaktekspert.

Obs! Helle holder også kurser om fødevarekontaktmaterialer og overensstemmelseserklæringer. Læs mere om kurser hos DHI