Udløbet
Dette kursus er allerede begyndt.
Kend produktets mikrobiologiske status - prædiktiv mikrobiologi
Lær at anvende matematiske modeller til at forudsige holdbarhed og sikkerhed i fødevarer - let og tilgængeligt. Arbejder du som kvalitetsansvarlig i en fødevare...
I alt 4.900 DKK
Mikrobiologi for kvalitetsfolk
På kurset karakteriseres mikroorganismer (bakterier, skimmel, vira og parasitter), der er relevante for sikkerheden i fødevareproduktion og i forhold til vurder...
I alt 5.600 DKK
BRC Food opgradering fra issue 7 til issue 8
Fra den 1. februar 2019 træder den nye BRC Food issue 8 i kraft, og alle audits skal efter denne dato være i forhold til den opdaterede udgave. Formålet med kur...
I alt 5.600 DKK
Fødevaresvindel; sårbarhedsanalyse og -styring
Forebyggelse af svindel med fødevarer (food fraud) er et grundvilkår for mange virksomheder i dag. Anerkendte standarder som FSSC 22000, IFS og BRC kræver analy...
I alt 5.600 DKK
Fødevaresvindel
FØDEVARESVINDEL - Vurdering og styring af risici Svindel med fødevarer er i stigende fokus i disse år. Der ses både fra myndigheders og forbrugeres side med sto...
I alt 3.200 DKK
Intern audit af ledelsessystemer for fødevaresikkerhed (FØD100)
Kurset er for dig, der ønsker et internt auditorkursus med fokus på ledelsessystemer som ISO 22000, FSSC 22000, BRC og IFS. Grundlæggende kursus i intern audite...
I alt 5.500 DKK
Dokumentation af køkkenartikler: Fokus på Plast, metal, silikone, keramik, træ og coatings (FØD20)
Kurset er for dig der producerer eller forhandler køkkengrej, service, bestik og andre husholdningsartikler i fødevarekontakt, og skal dokumentere at det er lov...
I alt 5.500 DKK
Dokumentation af produktionsudstyr: Fokus på Rustfrit stål, gummi, silikone og plast. (FØD19)
Kurset er for dig der producerer, forhandler eller benytter produktionsudstyr til fødevarer og skal dokumentere, at det er lovligt og sikkert. Deltagere Kurset ...
I alt 5.500 DKK
Biofilm og termoresistente kim i mejeribranchen (FØD13)
Dannelsen af biofilm i mejeribruget kan give kvalitetsudfordringer, hvor det specielt er de termoresistente kim, der driller. Kurset giver indblik i biofilm, re...
I alt 5.500 DKK
Kosttilskud: Regler og sikkerhedsvurdering
På dette kursus får du overblik over, hvad der kræves for at markedsføre kosttilskud, og du får styr på begreber som ernærings- og sundhedsanprisninger samt nov...
I alt 4.700 DKK
Den nye ISO 22000:2018 – opgradering, forståelse og fortolkning
Formålet med dette kursus er, at give dig et godt overblik over de nye krav i ISO 22000:2018 standarden, så du efter kurset forstår kravene og er klar til at im...
I alt 5.900 DKK
Sikre fødevarekontaktmaterialer
Bliv bedre til at vurdere og udarbejde overensstemmelseserklæringer På kurset lærer du at udforme en overensstemmelseserklæring og at vurdere, om erklæringen er...
I alt 4.700 DKK