Hypet Dubai chokolade baner vej for ny produktudvikling i Danmark og giver plads til innovation hos lokale chokoladebrands
I løbet af det seneste år har dubai chokolade gjort sit indtog i Danmark. Den eksotiske og luksuriøse chokoladetype, kendt for sin kombination af pistaciecreme, tahincreme, sprød kadayif og blød mælkechokolade, har opnået massiv popularitet, særligt gennem sociale medier. Den visuelle appel og den anderledes smagsoplevelse har hurtigt skabt et nyt efterspørgselsmønster, som nu påvirker chokoladebranchens produktudvikling.
Det er ikke blot importen, der er vokset. Den stigende interesse har også inspireret danske producenter til at udvikle egne versioner af dubai chokolade, og her markerer Cocoture sig som et af de mest fremtrædende eksempler.
Hvad er Dubai chokolade, og hvorfor hitter den
Dubai chokolade skiller sig ud fra traditionelle europæiske chokolader ved at kombinere orientalske smagsnuancer med vestlig sødme. Pistacie og tahin giver fylde og dybde, mens den sprøde kadayif tilføjer tekstur, som ikke tidligere har været udbredt i danske chokoladeprodukter. Samtidig har chokoladens farverige og dekorative udtryk gjort den særligt attraktiv på sociale medier, hvor trends i høj grad driver efterspørgsel.
Kombinationen af eksotiske ingredienser og en tydelig luksusprofil har skabt et segment, der både tiltaler kvalitetsbevidste forbrugere og yngre målgrupper, der søger nye smagsoplevelser.
Bølgen med nye produkter
Et af de brands, der har grebet den stigende interesse og lanceret egne fortolkninger af dubai chokolade, er danske Cocoture. Deres sortiment består blandt andet af dubai kugler med en sprød kerne og cremet pistacie samt et stort Dubai style marcipanbrød, hvor pistacie og nougat spiller en central rolle.
Med disse produkter viser Cocoture, at trenden kan omsættes til flere produktkategorier. Dubai chokolade behøver ikke være en bar, men kan integreres i konfekt, marcipan og gaveprodukter, hvilket åbner for flere målgrupper og nye scenarier.
BREAKING