Vakuumtumbler fra VAKONA

VAKONA vakuumtumbler – effektiv marinering, tumbling og blanding

VAKONA vakuumtumblere er udviklet til professionel forarbejdning af kød, fjerkræ og fisk og er velegnede til blandt andet marinering, tumbling, massering og blanding. Ved at arbejde under vakuum opnås en effektiv behandling af produktet, hvor marinade og krydderier fordeles ensartet og kan trænge bedre ind i råvaren.

VAKONA VM-serien er kendetegnet ved robust konstruktion, enkel betjening og nem rengøring. Maskinerne er udviklet til den professionelle fødevareindustri og kan tilpasses forskellige produktioner med en række muligheder for ekstraudstyr og styring.

Sortimentet spænder fra kompakte vakuumtumblere til mindre produktioner til større industrielle modeller. VAKONA tilbyder VM-maskiner med beholdervolumen fra 60 til 1.800 liter, så der kan vælges en løsning, der passer til både slagterbutikker, cateringproduktion og større kødforarbejdende virksomheder.

En VAKONA vakuumtumbler kan være med til at sikre en mere ensartet produktion, optimal marinering og effektiv udnyttelse af råvarerne. Kombinationen af vakuum, kontrolleret bevægelse og fleksible indstillingsmuligheder gør maskinen velegnet til mange forskellige produkter og opskrifter.

INGVALD Christensen A/S tilbyder VAKONA vakuumtumblere, rådgivning, reservedele og professionel service.