Eftermodning af spegepølser / røg af spegepølser.

Teknologisk knowhow OG INNOVATION

Den fortsatte udvikling og opløsningen optimering af Mauting airconditionerede kamre , forsynet med det avancerede kontrolsystem , sikrer fuld kontrol over den kørende proces i hvert øjeblik . Aircondition kamre sikre optimal flow, hastighed, retning og forandring af cirkulerende luft, som er den grundlæggende forudsætning for at opnå en ensartet fordeling af temperatur og fugtighed i hele rummet af kammeret.

DAF og crossflow luftstrøm systemer sikrer den mest ensartede tørring alle steder i kammeret og mest mulig affugtning uden at sænke produktkvaliteten .

Systemet DAF (Dual Air Flow ) - Den recirkulerede luft , ind i kammeret , er cyklisk ledes i vandret retning over vogne og i den lodrette langs kammerets sider. Den luftmængde fra venstre og højre side varierer fra 30% til 70% kontinuerligt. DAF1 systemet - Luften suges fra kammeret gennem kanalerne beliggende over vogne DAF2 systemet - Luften cyklisk suges fra kammeret gennem kanalerne beliggende over vogne og langs kammerets sider.

Kontakt os idag for mere info på tel. 66118211 eller info@ingvald.dk

eller se mere på www.ingvald.dk