Den nye Viking-chokoladepumpe er specielt udviklet til lækagefri pumpning af kakaomasse og kakaosmør.

Den indvendig fortandede tandhjulspumpe har et innovativt design med dobbelt o-ring tætninger. Tætningerne er forsynet med et specielt smøremiddel; et food grade fedt. I modsætning til almindelige mekaniske akseltætninger forhindrer disse o-ringe lækage af medie langs pumpens aksel.

O-ringene er slidstærke og kræver ingen periodisk tilspænding som pakninger gør.

Chokoladepumperne er velegnede til en lang række viskositeter – fra kakaosmør til meget tyk chokoladepasta eller jordnøddesmør.

I modsætning til læbetætninger, som kun er beregnet til lavt tryk, kan o-rings tætninger tolererere høje tryk, og når de skal udskiftes, er omkostningerne til fire o-ringe ubetydelige sammenlignet med omkostningerne til en mekanisk akseltætning.

Chokoladepumpen har varmekappe på pumpehovedet og beslag som smelter chokoladen inden opstart og pumperne er konstrueret så man undgår karmelisering. Alle materialer er fødevaregodkendt og pumperne er godkendt iht. EU1935/2004

Med denne chokoladepumpe kan kakaomasse og kakaosmør pumpes med succes – lækagefrit.

Læs mere om pumpen i brochuren herunder og kontakt os gerne for et tilbud.