Fritekstsøgning
Indholdstyper
-
Food Supply præciserer: Ikke dømt for tangkaviar
Food Supply skrev 30. oktober, at Cimbric og Jeka Fish har fået dom i landsretten for plagiat. Vi beklager, at det ikke er i overensstemmelse med fakta.
-
Nyt fra bestyrelser og direktioner
Hvem gik ud, hvem kom ind - få overblikket her
-
Claus Meyer i fuld gang med sit amerikanske madeventyr
Op imod en million mennesker kommer dagligt forbi Great Northern Food Hall i New York
-
Stor fødevarekonkurrence får nye kategorier
Flere producenter i fødevarebranchen har fået øjnene op for International Food Contest
-
Øko-krigen bryder ud i lys lue
Netto: Vi vil forsvare vores position med hud og hår
-
Foodexpo fyldt med innovative nyheder
Over 350 nyheder er tilmeldt fødevaremessen i Herning
-
Det uforløste potentiale i fermentering
Klumme: Der er masser af muligheder i fermentering af fødevarer - men inden man som fødevareproducent kaster sig ud i gæringsprocesserne, er der vigtige overvej...
-
Lidl satser på mere bæredygtighed
Vil gøre det nemmere for forbrugerne at beskytte klodens ressourcer
-
Weekendens Food Festival byder på flere oplevelser end nogensinde før
Producenter, kokke og mange andre viser, hvad de kan
-
Fødevaretrend: Nordisk og naturligt
Potentialet er stort for nyt nordisk, der passer perfekt med den internationale forbrugertrend netop nu. Alligevel er der masser at arbejde med, hvis den danske...
-
Studerende udvikler ny type snack
En gruppe danske studerende har udviklet en ny type nordisk snack bestående af tørret rugbrød med tang, overtrukket med chokolade.
-
BioFach: Her er de nye trends og økotendenser
KLUMME: Sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal har netop deltaget på verdens største økomesse i Nürnberg i Tyskland. Hun har skrevet denne klumme om nogle a...
-
Lidl lancerer ny dansk offensiv
Efter fem år må den tyske discountkæde indse, at det har været vanskeligere end forudset at få kunder i butikkerne. Nu lanceres ny offensiv i hovedstadsområdet.
-
Her leger ingeniører med fremtidens øl
DTU Bryghus udvikler nye metoder til ølbrygning og tester utraditionelle ideer
-
Friskbagt brød skal lokke kvinder i Lidl
Størstedelen af Lidls danske kunder er mænd, og det vil den tyskejede discountkæde nu ændre på.
-
Ugens rokader i toppen af fødevarebranchen
Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her
-
Økologisk udvidelse i Lidl
Supermarkedskæden Lidl udvider det økologiske sortiment. Salget markeres med et nyt slogan.
-
Antibiotikafri dansk gris hitter
Danskerne kan nu købe kød fra grise opdrættet helt uden brug af antibiotika
-
Ugens rokader i bestyrelser og direktioner
Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her
-
Ugens rokader i bestyrelser og direktioner
Hvem gik ud, hvem kom ind - få overblikket her
-
Dansk michelin-kok skal forkæle flypassagerer
Rasmus Kofoed skal forkæle Erimerates bedst betalende passagerer med en række udsøgte nordiske retter.
-
Danskerne er klar til E-supermarked
På bare et halvt år har Mikkel Tang-Henriksen formået at skabe et E-supermarked, der overgår alle forventninger. Nu indskyder en kapitalfond penge til yderligere vækst.
-
Et stigende antal forbrugere handler nu dagligvarer ved et tryk på musen!
Et flere hundrede år gammelt indkøbsmønster for den typiske familie er ved at ændre sig. Der er begyndt at tegne sig et nyt mønster hos forbrugeren, oplyser direktør Mikkel Tang...
-
Temadag om fremtidens kødprodukter
Fremtidens kødprodukter - hvilke og hvordan?