Albani bygger nyt bryggeri i Odense
Vil have plads til at eksperimentere med flere specialøl
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Derfor åbner Albani næste år et nyt mikrobryggeri ved siden af de nuværende produktionsfaciliteter i Odense. Prisen bliver "et pænt tocifret millionbeløb", skriver Fyens Stiftstidende.
- Markedet for specialøl er kun vokset de sidste mange år, og vi har faktisk haft flere forskellige tilløb til at bygge mikrobryggeriet. Set i lyset af vores seneste successer med specialøllene Schiøtz og Lottrup tør vi nu endelige kaste os helt ud i det og satse endnu mere på specialøl, siger Jesper Larsen, der er Albanis ansvarlige for specialøl og regionaløl, til avisen.
Han nævner også, at det er mere fleksibelt at brygge på mindre anlæg, som giver bedre muligheder for at eksperimentere.
På det nye mikrobryggeri vil Albani desuden kunne efterkomme en meget stor efterspørgsel på rundvisninger, hvillket Jesper Larsen tror kan blive en god forretning.
Bryggeriet får kapacitet til at brygge alle Royal Unibrews specialøl.
