Nu er Dansk And også en fjerfabrik
Slagtede ænders fjer bliver vasket og tørret af to mand
Martin Daasbjerg har brugt over en million kroner på udstyr til fjerfabrikken i Struer. Foto: Henrik Kongsgaard
Af Henrik Kongsgaard
Indehaver Martin Daasbjerg har således fået etableret en egenproduktion af dun og fjer, i stedet for - som først planlagt - at få transporteret de våde fjer til aftageren, dyneproducenten Dykon i Lunderskov. Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer.
Transporten af våde fjer viste sig at være problematisk, fordi det ikke gik hurtigt nok, så fjerene kunne ikke holde sig.
Martin Daasbjerg fortæller til dagbladet, at der er brugt langt over en million kroner på udstyr til fjerfabrikken i Struer, og at det sagtens kan betale sig. Produktionen af fjer giver således overskud allerede i år, og fabrikken skal levere op imod 100 tons vaskede og tørrede andefjer og dun til produktion af dyner og puder.
- Der er ikke de store omkostninger ved at drive det: To mand, vand, el og varme, siger direktøren.
Dansk And er også i gang med at udnytte flere andre biprodukter, eksempelvis ændernes tunger, som regnes for en delikatesse i Sydøstasien, skriver Dagbladet Holstebro-Struer.
