Danish Crown investerer 70 millioner i Sønderjylland
- Største investering i svineslagterier i 9 år
Arkivfoto: Colourbox
Af David Wedege
En investering til 70 millioner, skriver regionalavisen JydskeVestkysten.
Hidtil har slagteriet i Sønderjylland kun saltet bacon, men det er smart også at ryge baconen, siger Søren F. Eriksen, direktør for afdelingen Pork B2B:
- Bacon er et strategisk udviklingsområde for os, og procesmæssigt giver det mest mening, hvis vi i fremtiden både røger og salter i Blans, hvor råvarerne er i forvejen. Det er en specialproduktion med relativt store sæsonudsving, så det har været afgørende, at vi har kapaciteten til at følge med efterspørgslen, siger han til JydskeVestkysten.
Investeringen, som er den største investering i et dansk svineslagteri i 9 år, ventes næste år at skabe 8-10 nye stillinger.
På nuværende tidspunkt sender man cirka 700 ton bacon om ugen til England.
