Coop vil sælge grønt for en ekstra milliard

Lægger ud med at forvandle Danmarks usundeste supermarked til det sundeste

Med en ny, ambitiøs plan vil Coop øge danskernes forbrug af grønt med 50 procent over fem år.

- Vores mål er at få alle danskere til i gennemsnit at spise 300 gram grønt om dagen, hvilket er anbefalet i kostrådene. Det svarer til et ekstra salg på over en milliard kroner om året, hvilket også medfører et nyt milliardmarked for de danske gartnere, siger koncerndirektør Jens Visholm, Coop, i en pressemeddelelse.

I løbet af 2017 vil Coops 1.200 butikker – Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, Fakta og Irma – lancere en række konkrete initiativer, der skal inspirere danskerne til at spise sundere. Det første initiativ kommer i denne uge, hvor butikkerne præsenterer den hidtil mest omfattende markedsføring af frugt og grønt med "massive prisnedsættelser".

 - Vi vil gøre op med den måde, man hidtil har arbejdet med sundhed i Danmark, ved at bringe det i øjenhøjde med alle danskere, og ikke kun tale til en snæver elite, som i forvejen er sund. Vi vil ikke være formanende, men gøre de sunde valg nemmere, billigere og sjovere, siger Jens Visholm.

- Producenter skal tænke nyt
Frem mod 2025 forventer Coop at øge salget af grønt med over en milliard kroner, svarende til en vækst på cirka 50 procent. Det betyder, at danskerne i gennemsnit øger deres forbrug af grønt med 100 gram om dagen, hvilket giver nye muligheder for de danske gartnere og grøntsagsproducenter.

- Vi ønsker, at det i videst muligt omfang skal være danske råvarer. Men det kræver, at producenterne tænker nyt, er innovative og kommer med helt nye, smagfulde grøntsager, der er nemme at håndtere for forbrugerne, siger Jens Visholm.

Coops nye sundhedsplan rulles ud med en lang række initiativer i hele landet over de kommende uger. Fra i dag vil Coop forvandle Danmarks mest usunde supermarked til det sundeste.

- Vores tal viser, at SuperBrugsen i Stenlille er den butik, der sælger færrest grøntsager. Derfor vil vi over de næste tre uger inspirere kunderne til sundere madvaner, blandt andet med sunde snacks i kasselinjen og markante prisnedsættelser på grønt, siger Jens Visholm.

Tredje del
Sundhedsindsatsen er tredje del i Coops ”Sammen om bedre mad”-strategi, der blev lanceret i 2014 med henblik på at udvikle dansk madkultur.

- Erfaringerne fra de seneste to år er, at vi kan forandre danskernes madvaner og forbedre vores egen forretning på samme tid. Det er den rejse, vi fortsætter nu med initiativet for mere sundhed, siger Jens Visholm.

I 2015 blev et fremstød for økologi lanceret med prisnedsættelser for 200 millioner kroner Det har været med til at skabe en historisk vækst for økologi i hele Danmark, hvor salget er steget med 1,8 milliard kroner, svarende til 15 procent.

I 2016 gjaldt det måltidsløsninger, hvor Coop ved årets begyndelse etablerede et nyt såkaldt C-Måltidsmarked i 400 butikker for at tilbyde færdigretter af høj kvalitet i samarbejde med blandt andre Meyers, Cofoco og Hanegal.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Aarstiderne vokser fortsat

Søgaards Bryghus sat til salg

Nordiske forbrugere bekymrer sig over indholdet i fødevarer

Dansk fiskeri får bedste tobiskvoter i over ti år

Laksesider giver mange jobs i Vestjylland

Overskud sikrer investering i fremtidens teknologier

Slikklassikere bonner ud på Toms bundlinje

Selvom omsætningen faldt øgede slikproducenten overskuddet i 2016

Ledere overser medarbejdere med boglige problemer

Kun et mindretal sendes på kurser, der lærer dem at læse, skrive og regne. Og det giver bagslag for firmaet selv.

Insekter er bæredygtig kost: Ja, der er mening med galskaben

Dansk modermælkserstatning med stadig større Kina-succes

Man kan faktisk printe mad i 3D

Vilsund Blue nomineret til international fødevarepris

Bilka får dressingbøde på 80.000 kroner

Så meget må en færdigret koste i supermarkedet ifølge danskerne

Hver fjerde dansker køber færdigretter, og kun hver anden laver aftensmad fra bunden næsten hver dag.

Burger King reagerer på dyreværnsprotester

Forbrugerne vælger mere dyrevelfærd

Føtex, Netto og Bilka ville øge salget med en halv milliard inden 2020. Så langt er de nået på den kvarte tid.

Kæmpe madmarked åbner i Aalborg

Landbruget håber danskerne vil betale for glade svin

Nyt velfærdsmærke skal få forbrugerne til at købe dyrere dyr.

2

Regeringen vil redde ældremad med ny emballage og transport

Arla vil sælge meget mere økologi

Og meget andet end mælk og smør, som er altdominerende.

Ugens grin: Trafikuheld med efterveer

- De første 500 gange gik det helt galt

Konen var rasende, da Tommy Jensen ødelagde parrets køkkengrej i jagten på de perfekte popcorn

Sydkorea vil igen have danske æg og fuglefødder

Trods Tulip-protester: Stadig mistanke mod forloren hare. "Bestyrket mistanke"

Madværkstedet kom godt fra start

Carlsberg: Største fadølsfornyelse i 80 år

Så mange millioner: Nowaco forbedrer sidste års indtjeningsrekord

Rødt mælkeresultat: Arla har blødt for milliarder i Tyskland

Easyfood lavede et rekordoverskud

Olivenolie solgt under falsk varedeklaration

Uge 12: Ind og ud af bestyrelser og direktioner

Skagensfiskeriet slog Danmarksrekord i fjor

Krakket andeslagteri slagter allerede igen torsdag

Dansk ventilator til kæmpe fiskefoderanlæg

Fjerkræslagteri skifter direktør for syvende gang på syv år

Opdateret: Død af færdigret? Tulip føler sig urimeligt anklaget

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Stadig pladser på Temadagen "Rengøring og hygiejne ved fødevareproduktion"

Stadig pladser på Temadagen "Rengøring og hygiejne ved fødevareproduktion"

Østerbrogruppen ApS klarer lønnen på 5 minutter

Hvilken niveaumåler til væske skal man vælge?

Netværksgruppe for ikke certificerede virksomheder

Reception

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny vinbeholder er både flot og funktionel

Verdens mindste sikkerhedsscanner

Brandsikre løsninger fra DENIOS

Nye DYMO produkter fra RS giver brugervenlighed og holdbarhed til en lang række applikationer

Første udstillerbriefing veloverstået

Salgschef og tidligere medejer forlader KK Metal

Formstøbte membraner i gummi efter ordre

Har du fået læst vores nye firmapræsentation?

Endnu en kunde er den heldige ejer af en Erikkila kran fra Fyns Kran Udstyr

Professionelle hænder servicerer dit gear eller transmission

Konference: Hvordan skal forsynings sektorerne fremadrettet reguleres og organiseres?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Jens S. er blevet eneforhandler af Atek produkter i danmark

Et godt indeklima for både kunder og medarbejdere

In-line 2D målesystem

Få kontor midt i det pulserende Kongens Lyngby

Låsbar elektronisk RFID-sikkerhedsbryder med stor fleksibilitet

I den 7. kartoffelrække handler stamdata om kultur

Send til en kollega

0.165