Gorm's pizzadej nu også i frysedisken
Wisweh udvider med dybfrost til supermarkeder
Foto: Gorm's
Af Henrik Kongsgaard
Den bornholmske pizzakendis Gorm Wisweh nøjes ikke længere med at stå bag pizzakæden Gorm's. Han sender nu også sit pizzadej ud til frysediske i mange af landets supermarkeder, skriver Bornholms Tidende.
Gorm’s Pizza har således lanceret en økologisk gourmetpizzadej, som er til salg i 140 Kvickly- og Brugsen-butikker landet over.
– Den sprøde bund, der hæver flot op under bagningen, er afgørende for en god pizza. Derfor købes dejen fra dybfrost, hvor gæren ligger i dvale, og bibeholder sine egenskaber ved opvarmning. Derved undgår Gorm’s kemi, og produktet kan holdes økologisk, hedder det i en pressemeddelelse fra Gorm's.
