Fødevarer DK Detail DK Fødevarer SE Transport DK Metal DK Jern & Maskinindustrien
 

Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Dansk teknologi kan afsløre dårlige fødevarer på produktionslinjen

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 11.304 modtagere.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:


Se alleMedlemmernes egne nyheder

Jobopslag: Servicetekniker – kraner og løftegrej

30. juni 2015 10:40
Fyns Kran Udstyr A/S

Vi søger en servicetekniker med flair for kraner og løftegrej i kø­benhavn­sområ­det - er det dig - eller kender du den helt rigtige kandidat?

KE Fibertec klar med EPD mil­jøva­redek­lara­tion

30. juni 2015 10:00
KE Fibertec AS

Teks­tilka­nal-pro­ducen­ten KE Fibertec kan nu tilbyde en EPD (Environmental Product Declaration) på tekstilkanaler

Mød potentielle partnere på Aquatech i Amsterdam

30. juni 2015 10:09
Eksportforeningen

En af de førende udstillinger indenfor procesvand samt drikke- og spildevand

30. juni 2015
29. juni 2015