Fødevarer DK Detail DK Fødevarer SE Transport DK Metal DK Jern & Maskinindustrien
 

Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Dansk teknologi kan afsløre dårlige fødevarer på produktionslinjen

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 11.346 modtagere.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:


Se alleMedlemmernes egne nyheder

CO2 datalogger med trådløs overførsel af data via Bluetooth

28. august 2015 09:39
Metric Industrial A/S

Co2, fugt og temperatur dataloggeren fra Onset kommunikerer med trådløs Bluetooth i stedet for det sædvanlige USB kabel. Det gør enheden velegnet til ...

Omstabling og ompalletering af helpaller

28. august 2015 09:04
DAN-Palletiser A/S

Hele paller med produkter kan nu fuldautomatisk blive depalleteret fra én palle, for derefter igen at blive palleteret på en anden palle, det være sig ...

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

28. august 2015 09:15
Gaspoint Nordic A/S

Prisen på naturgas til levering 28. august er: 19,098 EUR/MWh svarende til 1,733 DKK/Nm3