Byggeri Byggeri SE Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik
 

Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Dansk teknologi kan afsløre dårlige fødevarer på produktionslinjen

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 10.982 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:


Se alleMedlemmernes egne nyheder

Nyt Industrinetværk på Fyn

30. januar 2015 10:42
EGATEC A/S

Er du interesseret i et fynsk in­dustri­netværk, der har netværk, samhandel og fynsk vækst som hovedformål? Medlemskabet er gratis, og netværket styrker dine for­retnings­forbin­delser.

Vælg den korrekte vandbehandling til tekniske anlæg

30. januar 2015 09:41
FORCE Technology

FORCE Technologys kursus sætter fokus på valget af den korrekte vandbehandling til et teknisk system, som har afgørende betydning for levetiden og driftsøkonomien af det tekniske anlæg.

NYHED! Ny Rotator fra Logitrans – med justerbare boksholdere!

30. januar 2015 10:14
Logitrans A/S

Unik og fleksibel løsning, der passer til forskellige boksstørrelser!