Byggeri Byggeri SE Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik  


Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Dansk teknologi kan afsløre dårlige fødevarer på produktionslinjen

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 10.711 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:
Har din virksomhed lærlinge?
Kommentarer (0) | Se tidligere


Se alleMedlemmernes egne nyheder

Din stærkeste sa­marbejds­partner

30. september 2014 14:25
Profilpartners ApS

De rigtige profiler til virksomheden kan være svære at finde, når man ikke lige ved, hvor man skal lede.

Video med IPW Systems

30. september 2014 10:51
IPW Systems A/S

It-forum har været på besøg hos IPW Systems i Kolding til en snak om virksomheden, der bl.a. hjælper sine kunder med at sænke am­bitions­niveauet, så de ...

Nyt våben i kampen mod listeria

30. september 2014 13:48
Jimco A/S

Jimco A/S, producent af miljøteknologi, lancerer kompakt anlæg til desinfektion i fø­deva­rebranc­he. Det nye produkt, FLO-D Mini, er ligesom storesøster ...

30. september 2014
29. september 2014