Byggeri Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik  
 

Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: 80 nye studerende på fødevareuddannelsen

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 10.613 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:

Direktør-rokade i Flensted

14. juli 2014 14:30

Boje Vinding Olesen og Anders Hviid Klinge, to af de fem direktører som blev indsat i Flensted A/S i januar, har forladt posten. Midlertidigt medlem er tilføjet direktørgruppen.

Fødevareministeren langer ud efter supermarkederne

14. juli 2014 12:39

Supermarkederne skal presses til at fjerne usunde varer fra kasserne og tilbudsaviser og i stedet fremme salg af sunde produkter, mener fødevareminister Dan Jørgensen.

Dansk sommermiddag til 220 internationale madprofessionelle

11. juli 2014 14:30

Ost fra Knuthenlund, byg fra Skærtoft Mølle og chokolade fra Friis-Holm er noget af det, som den ældste og mest betydningsfulde samling af internationale madprofessionelle ved Oxford Symposium on Food & Cokery kan se frem til at nyde, når de sig til bords og smager på et stykke dansk madkultur.



Se alleMedlemmernes egne nyheder

Fyldemaskiner fra Trepak International AB

21. juli 2014 00:00
Trepak International AB

Fyldemaskiner til flydende produkter

Fuldstændig fyldninglinjer fra Trepak International AB

18. juli 2014 00:00
Trepak International AB

Vi kan levere en komplet løsning

Eltech A/S ny distributør for TDK-Lambda

18. juli 2014 13:29
Eltech A/S

TDK-Lambda har udpeget Eltech A/S som primær distributør i Danmark