Byggeri Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik  
 

Danmark – en nation af kødspisere

- Af Maria Berg Badstue Pedersen

Hver dansker spiser næsten 146 kg kød om året. Det gør os til verdens mest kødspisende nation.

En opgørelse fra World Resources Institutes viser, at danskerne er det mest kødspisende folkefærd i verden.

USA indtager en femte plads med 124,8 kg kød pr. indbygger om året. Det er 20 kg mindre kød, end det en dansker putter i munden på årsbasis. Lige efter Danmark kommer New Zealand, Luxemburg og Cypern.

Læs også: 80 nye studerende på fødevareuddannelsen

Ifølge opgørelsen spiser vi med vores 146 kg kød 50% mere kød end tyskerne, og over dobbelt så meget kød, som de gør i resten af Skandinavien. Det skal dog tilføjes, at opgørelsen er i slagtekroppe, og derfor er det reelle tal for danskerne nok nærmere 120 kg kød pr. person.

Læs også: Universiteter styrker samarbejde omkring fødevareforskning

For forsker på Københavns Universitets Institut for Humanernæring Anders Sjödin kommer undersøgelsens resultat ikke som nogen overraskelse.

- Danmark er et lille og rigt land, der har en lang tradition for at spise kød, fremhæver han over for Ingeniøren.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 10.563 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:
Hvad agter du at stemme ved folkeafstemningen om den fælles patentdomstol den 25. maj 2014?
Kommentarer (0) | Se tidligere


Se alleMedlemmernes egne nyheder

AAA bronze-rating til Mikkelsen Electronics for højeste kreditværdighed

16. april 2014 10:52
Mikkelsen Electronics A/S

Igen i år er Mikkelsen blevet tildelt en AAA bronze-rating. AAA-ratingen udtrykker den højeste kreditværdighed og gives kun til få danske virksomheder.

Løs lis­teriap­roble­met, før det opstår

15. april 2014 14:27
Sealed Air Denmark A/S

Diversey™ produktstrategi og portefølje afspejler ny forskning, der fastslår, at den eneste effektive løsning på Lis­teria-p­roble­met er forebyggelse.

Lette plastpaller til lette priser!

16. april 2014 10:11
Olitec Packaging Solutions A/S

Ultra lette, men stærke plastpaller i standard størrelser fra Olitec Packaging Solutions. Velegnet til flytransport, manuel håndtering, lagring og for ...

15. april 2014
14. april 2014
11. april 2014