Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

- Vi har aldrig set noget lignende, soger Arlas svenske kommunikationschef Erik Bratthall til det svenske erhvervsmedie Dagens Industri.

Avisen kan berette, at svenskernes smør kan slippe op allerede i efteråret.

En smørkrise lurer. På mindre end en måned har efterspørgslen på smør i Sverige presset prisen op med 23 procent, og den efterspørgsel kan ende med at tømme butikshylderne helt for smør.

Meget fedt, færre kulhydrater

Årsagen skulle være, at svenskerne spiser stadig mere fedt i kosten, mens stadig flere svenskere skruer ned for indtaget af kulhydrater.

Tidligere i år kunne tabloidavisen Expressen fortælle, at LCHF-kuren (low carb, high fat) er den populæreste diæt i Sverige og har været det siden 2008.

Danmark ikke i farezonen

Sverige er det seneste af en række lande, som har oplevet en "smørkrise". I Frankrig er prisen på smør steget kraftigt, og det har skabt panik i bagerstanden, der frygter, at det kan gå ud over den daglige håndværksproduktion af crossainter.

Læs også: Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Andre lande, som er i smørnød, er Storbritannien, Australien, Canada og ikke mindst Japan, hvor smør nu er rationeret.

Danmark er dog ikke i nærheden af at havne i samme situation. Det mener Thomas Carstensen, dansk chef for Arla råvarehandel, som udtaler sig om spørgsmålet til Finans.dk.

Læs også: Arla vil sælge meget mere økologi

Svenskernes smørforbrug er større end danskernes, og forbruget er steget, mens mælkeproduktionen i Sverige enten er stagneret eller faldende.

I Danmark er mælkeproduktionen steget, anfører Thomas Carstensen over for Finans.dk.

Mere om: Arla


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu
1

Klar til gigantisk lakse-eventyr

DK-Foods dømt i sag om maskin-flytning

Konservesfabrik afsløret i dårlig hygiejne

Kontrollanter rynkede bryn på grund af plastkasser og temperaturer

Emballage-veteran er i gang igen

Halkær Ådal har fundet ny distributør af måltidskasser

Det bliver Expressen, der fra 1. juli skal varetage den landsdækkende levering af mad for Halkær Ådal.

Frugtgigant på vej til Køge

Choktab for ingrediensfabrik: Mislykket maskininvestering tynger alvorligt

Ny app skal få børn til at spise vild mad

- Restauranter skal have doggybags

Og det skal være obligatorisk, mener L&F

Tidligere Daloon-ejer investerer i digital handelsplatform

Nyt forslag til udvidelse af Danish Pork Meat

Snart kan man printe sin egen slik

Se billederne: Nu åbner Aalborgs streetfoodmarked

Det længe ventede gademadskoncept ved Skudehavnen bliver klar til DGI Landsstævnets start i Aalborg på torsdag.

Irma satser hårdt på convenience

Gastronomisk ekspertteam er udpeget

Topkok rykker ind på nyt luksushotel

Nu 2.000 spisesteder med økologisk spisemærke

88 danske restauranter med i White Guide Nordic

White Guide Nordic har i år 88 danske restauranter på listen. Den samlede liste toppes af Geranium i København.

Danish Crown bygger for 350 millioner i Kina

Nye fødevarer vinder Produktprisen 2017

Forskere vil undersøge 50 ”restaurant-planter”

Joe & The Juice får bøde af Ligebehandlings-nævnet

Det var ikke ok at ignorere kvindes ansøgning. Kæden siger, at den ikke skeler til ansøgernes køn.

Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Ugens grin: Survival of the fastest

Løgismose tilbagekalder kylling med diarrébakterie

De små og mellemstore virksomheder ryster krisen af sig

Konkurskarantæne til Tigers isleverandør

Ikea vil reducere sit madspild med 50 procent

Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

Østers med fæle bakterier trækkes tilbage

Håndværkere på Danish Crown arbejder igen

Nu strejker håndværkerne på Danish Crown

Fynboer kalder tofu tilbage

Nu åbner nyt gedemejeri

En lang række Kiwi'er bliver til Netto

Så er den her: Øl brygget på musik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

4Labels opfører og flytter til nyt domicil

Bondy A/S ønsker alle en god sommer

Er der risiko for bakterievækst og toksiner?

SLÅ TIL I DAG - Sidste chance for at få SOLIDWORKS til særpris

Den enkle vej til hurtigere måleresultater

Rør og armaturer fra Alfa Laval

Har +700 konkurrencedeltagere gættet rigtigt?

Sommerhilsen

Foldbare pallecontainere sikrer optimal pladsudnyttelse

Smutter kniven, så spar plastret ...

CENTAFLEX A – den fleksible kobling

Vehicle Telematics kommer i en lille pakke til at skabe stor fremgang i Fleet Management

Oplev fordelene ved virtual reality

Fyldemaskiner fra Trepak International AB

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Har du pladsproblemer??

Expanite A/S modtager AA-kredit rating, en rating som kun tildeles ca. 20% af danske virksomheder.

Rifler, ræs og relationer – en dag med Lemvigh-Müller

Tekstilbaseret ventilation med membrandiffusorer

Et godt indeklima med tekstilbaseret lavimpulsventilation

Se vores guide: valg af el talje

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny Struktur og konstruktionslim fra WEICON - Easy-Mix RK-7300

Gode tilbud sommertilbud fra Inventarland

Send til en kollega

0.209