Cool Snack: Nye måder at tænke snacks på

Cool Snack projektet er et forsøg på at udvikle nye måder at tænke snacks på til børn og unge i alderen 10-16 år baseret på frisk frugt og grønt, og hvor produk...

Kraft Foods vil splitte forretningen

Ledelsen i fødevaregiganten har planer om at opdele virksomheden i to.

Kraft Foods: Business as usual trods nyt navn

Opsplitningen af selskabet og det efterfølgende navneskifte får ingen betydningen for kunderne, forsikrer fødevarekoncernens danske direktør.

Det Biologiske Hus

Den danske virksomhed EEN TIL EEN har udviklet et bæredygtigt huskoncept – kaldet Det Biologiske Hus, som er baseret på biologiske restmaterialer fra landbrugsi...

Noma scorer sjældent hattrick

Den københavnske gourmetrestaurant blev mandag aften kåret som verdens bedste for tredje år i træk.

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

Se hvilke virksomheder med relation til fødevarebranchen, der i denne uge melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her

Klumme: Nye livsstile – Nye spisevaner

Har du smagt nigiri, quinoa eller spirulina?

Flere lækre rødbeder til forbrugerne

Forskere er ved at undersøge rødbedernes egnethed til forskellige former for tilberedning. Det overordnede mål er at få danskerne til at spise endnu flere rodfrugter.

Umami på tube til salg i supermarkeder

Den komplekse femte smag, der kaldes Umami, kommer snart på hylderne i britiske supermarkeder.

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelse eller på ledende poster i denne uge.

Økonomisk håndsrækning til fødevareudvikling i øst

Regionsrådet for Region Midtjylland sagde onsdag ja til at støtte Østjyllands Spisekammer med 1,9 mio. kroner. 10 østjyske kommuner følger trop.

Supermarkeder udnytter fedtafgiften

Priserne på udvalgte fødevarer er skudt uberettiget højt i vejret efter fedtafgiften. Enhedslisten kræver omgående handling.

Spar penge på emballering af frugt og grønt

Hvert år smides frugt og grønt for millioner af kroner ud. Nu skal et nyt projekt give løsninger til at pakke salaten, broccolien og de revne gulerødder.

Lidl vil være førende på fødevaresikkerhed

Lidl Danmark indfører 100 pct. kontrol af kædens danske leverandører af egne mærker. Samtidig ansættes ny kvalitetschef.

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud og hvem kom ind - få overblikket her

Klumme: Meget mere take-away

I 2020 spiser danskerne dobbelt så meget take-away som nu?

Fødevarebranchens mest innovative idéer præsenteret

En kontrolenhed, der kan følge kødet fra slagtning til køledisken, vandt Agro Business Parks Innovationskonkurrence 2011 på Foodexpo.

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der i denne uge melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster

AVN Gruppen