Annonce
Undgå kondens ved køling
Et af de områder, hvor der er risiko for forurening af kød, er i køleprocessen. Her er der risiko for, at kondens drypper på kødet, som derved forurenes.
DMRI hjælper virksomheder med at analysere og vurdere årsager og virkninger, så de rigtige løsninger bliver valgt, enten ved etablering af køleanlæg eller når problemet med kondens opstår. Vi går i tæt dialog med virksomheden og mulige udstyrsleverandører og kommer med løsninger, så både produktkvalitet og økonomi hænger sammen.
DMRI sætter fokus på:
-Korrekt køling
-Kødkvalitet og hygiejne
-Kølefaciliteter tidligt i forløbet ved etablering af en virksomhed
